Brzi čokoladni kolač u šoljici je savršen izbor kada poželite ukusan desert, ali nemate puno vremena ni želje za složenom pripremom. Ovaj recept je izuzetno jednostavan, a rezultat je sočan, bogat čokoladni kolač koji možete pripremiti za samo nekoliko minuta. Sve što vam je potrebno je šoljica, nekoliko osnovnih sastojaka koje sigurno već imate u svojoj kuhinji i mikrovalna pećnica. Ovaj kolač može postati vaš omiljeni desert za svaku priliku, a ujedno je i sjajan način da uživate u toplom kolaču bez potrebe za dugim pečenjem u rerni. U nastavku je detaljan opis kako da pripremite ovu poslasticu koja je prava uživancija!
Potrebni sastojci:
- 4 žličice brašna
- 4 žličice šećera
- pola žličice praška za pecivo
- 2 žličice kakaa u prahu
- 1 jaje
- 3 žličice ulja
- 3 žličice mlijeka
- 1 šoljica za čaj (šoljica se koristi kao mjera)
Oprema:
- 1 šoljica za čaj (koja će vam služiti kao posuda za mešanje i pečenje)
- Mikrovalna pećnica
- Mikser ili žica za mešanje
- Čačkalica (za proveru da li je kolač pečen)
Način pripreme:
Prvo što treba da uradite je da uzmete šoljicu za čaj i pripremite sve sastojke. Ovaj kolač se priprema direktno u šoljici, što znači da ćete uštedeti vreme i prljavštinu sa posuđem. U šoljicu stavite sve suve sastojke. Počnite sa brašnom, šećerom, kakao prahom i praškom za pecivo. Dobro ih promiješajte žicom ili kašikom kako bi se ravnomerno rasporedili. Uverite se da nema grudvica u prašku za pecivo ili kakau jer to može uticati na teksturu kolača.
Nakon što su suvi sastojci dobro izmešani, dodajte jaje. Jaje će povezati sve suve sastojke i stvoriti glatku smesu. Pročitajte recept pažljivo jer je važno da sve bude dobro sjedinjeno kako bi kolač imao lepu teksturu. Ponovo dobro promešajte smesu. Koristite mikser, ali može i žica za mućenje, u zavisnosti od toga što imate pri ruci.
Sledeći korak je da pripremite mokre sastojke. U drugoj posudi pomešajte ulje i mleko. Ova mešavina je bitna jer će doprineti da kolač bude vlažan i sočan, a ulje će obezbediti da se kolač ne lepi za šoljicu. Dobro promešajte tekuće sastojke pre nego što ih dodate u smesu sa suvim sastojcima.
Kada ste sve dobro pomešali, vreme je da prelijete mokre sastojke u šoljicu sa suvim sastojcima. Sada možete koristiti kašiku da sve dobro sjedinite. Smjesa koju ćete dobiti treba da bude gustine koja podseća na testo za kolač, ali nije previše tvrda. Ako želite da kolač bude bogatiji, možete dodati komadiće čokolade, komadiće voća, orašaste plodove ili čak nekoliko kvasca ako želite da kolač bude malo prozračniji.
Nakon što ste dobili željenu teksturu, postavite šoljicu u mikrovalnu pećnicu. Stavite je u mikrovalnu na visoku snagu (oko 850 vata). Pecite kolač oko 4 minuta. Ovaj put možete prilagoditi zavisno od snage vaše mikrovalne pećnice. Ako vaša mikrovalna pećnica ima jaču snagu, pečenje može trajati kraće, dok ako je slabija, možda ćete morati da produžite vreme pečenja.
Nakon što je kolač ispečen, proverite da li je unutra pečen pomoću čačkalice. Ubodite čačkalicu u sredinu kolača i ako izađe čista, kolač je gotov. U suprotnom, vratite kolač na još nekoliko sekundi u mikrovalnu. Imajte na umu da je kod ovog kolača važno paziti na vreme pečenja jer previše pečenja može učiniti kolač suvim. Idealno je da kolač bude sočan i mekan iznutra.
Kada izvadite šoljicu iz mikrovalne, budite oprezni jer će biti vrlo vruća. Možete koristiti peškir ili rukavicu za vađenje šoljice kako biste izbegli opekotine. Ostavite kolač da se hladi nekoliko minuta, ali ne previše. Kolač je izuzetno ukusan i dok je još topao, pa možete uživati u njemu odmah.
Ako želite da kolač bude još lepši, možete ga ukrasiti ili poslužiti sa dodatkom po želji. Savršeno se slaže sa sladoledom, kremom, pekmezom, šlagom ili čak sa nekim preljevima poput čokoladnog ili karamelnog. Ovaj kolač je savršen za ljubitelje jednostavnih i brzih deserta koji žele da uživaju u nečemu slatkom, ali nemaju puno vremena za pripremu.
Saveti za poboljšanje recepta:
- Dodaci: Ako volite različite ukuse, možete u smesu dodati seckane orahe, komadiće čokolade, voće (poput malina ili banana) ili čak nekoliko kapi vanilin ekstrakta za dodatnu aromu.
- Preliv: Preko kolača možete staviti preljev od čokolade ili šlaga kako bi bio još bogatiji.
- Služite sa sladoledom: Ovaj kolač je odličan kad se posluži sa kuglom sladoleda ili čak sa malo šlaga na vrhu.
- Moguće varijacije: Ako želite kolač sa manje šećera, možete koristiti zaslađivače umesto tradicionalnog šećera.
Ovaj kolač je savršen za one koji žele brz i ukusan desert bez puno truda. Možete ga pripremiti za samo nekoliko minuta, a rezultat će biti savršen čokoladni kolač koji ćete obožavati.
