Hrskavi štapići od krompira

Ovaj recept za hrskave štapiće od krompira jednostavan je, brz i izuzetno ukusan! Uz samo nekoliko sastojaka, možete pripremiti savršen snack koji je idealan kao prilog uz meso, povrće, ili kao užina. Možete ih začiniti po svom ukusu, a rezultat je uvijek fantastičan – hrskavi, aromatični štapići koji će se svima svidjeti!

POTREBNI SASTOJCI:

• 4 veća krompira
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice crvene paprike (opcionalno)
• 1/2 žličice češnjaka u prahu (opcionalno)
• 1/4 žličice crnog papra

BONUS VARIJANTA S ZAČINIMA:

• 4 veća krompira
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice crvene paprike
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice suhog peršina (ili 1 žlica svježeg peršina, nasjeckanog)
• 1/4 žličice crnog papra

POSTUPAK PRIPREME:

1. Priprema pećnice i tepsije:
   Prvo zagrijte pećnicu na 220°C. Obložite protvan pek papirom kako biste spriječili da se štapići zalijepe i olakšali čišćenje.
2. Priprema krompira:
   Operite krompire i ogulite ih. Zatim ih narežite na štapiće debljine oko 1 cm. Ako želite da štapići budu ravnomjerno pečeni, pobrinite se da svi budu približno iste veličine.
3. Začinjavanje:
   U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sol, crvenu papriku, češnjak u prahu i crni papar. Ako koristite varijantu s peršinom, dodajte suhi peršun ili svježi nasjeckani peršun.
4. Miješanje:
   Dodajte narezane štapiće krompira u zdjelu sa začinima. Dobro promiješajte kako bi svi štapići bili ravnomjerno obloženi začinima i maslinovim uljem.
5. Pečenje:
   Rasporedite štapiće krompira po pripremljenoj tepsiji u jednom sloju. Pokušajte ih rasporediti što ravnomjernije kako bi se pečeni ravnomjerno.
6. Pečenje u pećnici:
   Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C oko 25-30 minuta, ili dok štapići ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Povremeno ih promiješajte (oko 15. minute) kako bi se ravnomjerno ispekli s obje strane.
7. Posluživanje:
   Kada su štapići gotovi, izvadite ih iz pećnice i pustite da se malo ohlade prije posluživanja. Poslužite ih tople uz omiljeni umak, poput ketchupa, majoneze, ili jogurtnog umaka.

Savjeti za uspješan obrok:

1. Ujednačena veličina:
   Narezivanje krompira na jednake štapiće pomoći će da se ravnomjerno ispeku. Ako su neki štapići predeblji, mogu ostati mekani, dok će tanji brže postati previše hrskavi.
2. Varijacije začina:
   Osim suhog peršina, možete koristiti i druge začine poput majčine dušice, origana ili čak prstohvat čilija za pikantan okus.
3. Prilagodba pečenja:
   Ako želite da štapići budu još hrskaviji, možete ih peći malo duže, no pazite da ne pregore.
4. Dodatni umaci:
   Ovi štapići od krompira odlično se slažu s raznim umacima, kao što su pesto, tzatziki, ili čak umak od sira.
5. Posluživanje uz meso:
   Ovi štapići su odličan prilog uz meso sa roštilja, pečenu piletinu, ili uz povrće i salate.

Ovaj recept za hrskave štapiće od krompira brz je, jednostavan i uvijek uspješan. Savršen je za obiteljski obrok ili kao užina za goste!