Jednostavni kuglof gotov za pola sata

Čokoladna torta je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Bilo da planirate proslavu, rođendan, ili jednostavno želite nešto slatko za uživanje uz kavu, ova torta će zadovoljiti i najizbirljivije nepce. Ovaj recept je jednostavan, brz i daje savršene rezultate svaki put. Ovdje ćemo proći kroz svaki korak pripreme, od odabira sastojaka do savjeta za posluživanje.

Potrebni Sastojci

Da biste pripremili ovu ukusnu čokoladnu tortu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 3 jaja: Jaja su ključni sastojak koji pomaže u vezivanju smjese i daje torti bogatu teksturu.
• 1 čaša (260 ml) šećera: Šećer dodaje slatkoću i pomaže u postizanju sočne strukture.
• 1 čaša mlijeka: Mlijeko čini tortu mekanom i sočnom.
• 2 i po čaše brašna: Brašno je osnova za tijesto i daje strukturu torti.
• 1 paketić vanilin šećera: Daje aromu i dodatnu slatkoću.
• 1 paketić praška za pecivo: Pomaže torti da naraste i postane prozračna.
• 50 grama komadića čokolade: Čokolada unosi bogate čokoladne okuse i dodatnu teksturu.

Priprema Tortice

Evo korak po korak kako pripremiti savršenu čokoladnu tortu:

1. Pripremite Sastojke: Prije nego počnete, skupite sve potrebne sastojke na radnoj površini. To će vam olakšati proces pripreme.
2. Miješanje Jaja i Šećera: U duboku zdjelu razbijte tri jaja i dodajte šalicu šećera. Miješajte mikserom na srednjoj brzini dok smjesa ne postane pjenasta i kremasta. Ovaj korak je ključan jer zrak koji se unosi tijekom miješanja doprinosi prozračnoj teksturi kolača.
3. Dodavanje Tečnih Sastojaka: Kada ste dobili kremastu smjesu, polako dodajte pola šalice ulja i jednu šalicu mlijeka. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Ova kombinacija će osigurati da torta bude sočna i bogata.
4. Kombinacija Suhih Sastojaka: U drugoj zdjeli pomiješajte 2,5 šalice brašna, vrećicu vanilin šećera i prašak za pecivo. Dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Dodavanje praška za pecivo pomaže torti da naraste i postane mekana.
5. Miješanje Smjesa: Postupno dodajte suhe sastojke u smjesu jaja i mlijeka, miješajući na laganoj brzini. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i bez grudica. Kada se svi sastojci sjedine, dodajte komadiće čokolade i pažljivo promiješajte da se ravnomjerno rasporede.
6. Priprema Kalupa: Kalup za tortu (promjera oko 24 cm) namastite čvrstim uljem i pospite s malo brašna kako bi se torta lakše izvadila nakon pečenja. Ulijte smjesu u kalup i ravnomjerno je rasporedite.
7. Pečenje: Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 160°C. Pecite oko 40 minuta. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o vašoj pećnici, stoga preporučujemo da provjerite tortu nakon 30 minuta. Umetnite čačkalicu u sredinu; ako izađe čista, torta je gotova. Kada je gotova, izvadite je iz pećnice i ostavite da se malo ohladi u kalupu.
8. Hlađenje i Posluživanje: Kada se torta malo ohladila, pažljivo je izvadite iz kalupa i stavite na rešetku da se potpuno ohladi. Možete je poslužiti samu ili posuti šećerom u prahu. Također, odlična je uz šlag ili kuglicu sladoleda.

Savjeti za Savršenu Tortu

• Provjera Svježine Sastojaka: Provjerite rok trajanja vašeg praška za pecivo i vanilin šećera. Svježi sastojci osigurat će bolji rast i okus.
• Prilagodba Okusa: Ako želite dodati malo više okusa, možete dodati malo ruma ili kave u smjesu. Također, orašasti plodovi ili suho voće mogu obogatiti tortu.
• Čuvanje Tortice: Torta će se dobro čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana. Ako je želite sačuvati duže, možete je zamrznuti.

Uživajte u pripremi ove sočne čokoladne torte i dijelite je s prijateljima i obitelji. Ova torta će zasigurno biti hit na svakom stolu!