Ovaj recept za pitu od piletine i povrća savršena je opcija za brzi ručak ili večeru, a osigurava ukusno i sočno jelo koje će zadovoljiti cijelu obitelj. Priprema tijesta je jednostavna, a nadjev od piletine i povrća dodatno pojačava okus. Slijedite korake kako biste pripremili ovaj ukusan obrok.
Sastojci
Za Tijesto:
- 2 jaja
- 150 ml mlijeka
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice crnog papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 150 g pirea od krumpira
- 4 žlice brašna
- 1 žličica praška za pecivo
Za Nadjev:
- Maslinovo ulje (po potrebi)
- 1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
- 1 zelena paprika, narezana na ploške
- 1 crvena paprika, narezana na ploške
- So i biber (po ukusu)
- 150 g pilećih prsa, narezanih na kockice
- 2 žlice paradajz sosa
Postupak Pripreme
1. Priprema Tijesta
U blenderu ili procesoru hrane pomiješajte jaja, mlijeko, sol, češnjak u prahu, crni papar, maslinovo ulje, krompir pire, brašno i prašak za pecivo. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ova smjesa će poslužiti kao temelj za vašu pitu.
2. Priprema Povrća
U velikoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani crveni luk, zelenu i crvenu papriku. Pirjajte dok povrće ne omekša, oko 5-7 minuta. Začinite solju i crnim biberom, a zatim izvadite povrće iz tave i ostavite ga sa strane.
3. Kuhanje Piletine
U istoj tavi dodajte malo maslinovog ulja i dinstajte pileća prsa narezana na kockice. Kuhajte dok ne postanu zlatno smeđa, otprilike 5-8 minuta. Začinite crnim biberom, češnjakom u prahu i origanom. Dodajte paradajz sos i kuhajte još 2 minute, miješajući.
4. Miješanje Komponenti
Pomiješajte povrće i piletinu u tiganju. Ako koristite, umiješajte vrhnje za kuhanje i pospite rendanim sirom po vrhu. Pokrijte tiganj i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta, dok se sir ne otopi.
5. Kuhanje u Pećnici
Pripremite posudu za pečenje. Prelijte pripremljeno tijesto u namašćenu posudu. Ravnomjerno rasporedite nadjev od piletine i povrća preko tijesta. Prelijte s preostalim tijestom i poravnajte.
6. Pečenje
Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite 30-35 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa.
7. Posluživanje
Pita se poslužuje topla, a savršeno se slaže sa svježom salatom ili jogurtom za osvježavajući kontrast. Uživajte u ovoj brzoj i ukusnoj večeri!
Savjeti
- Dodajte Povrće: Slobodno uključite povrće poput tikvica ili špinata za dodatne nutritivne prednosti.
- Kombinacija Meso: Možete koristiti mljeveno meso ili vegetarijanske alternative.
- Začini: Prilagodite začine prema vlastitom ukusu, dodajući origano ili majčinu dušicu za bogatiji okus.
- Posluživanje: Pitu možete pratiti umakom od jogurta ili majonezom.
Ova pita od piletine i povrća idealna je za obiteljska okupljanja ili brze večere. Uživajte u pripremi i dijeljenju ovog ukusnog jela!
