Ove sendvič kiflice su idealan izbor za brzi obrok, međuobrok ili čak slatku poslasticu za zabavu. Kombinacija kremastog sira i sočne šunke u hrskavoj vanjštini pruža nezaboravan okus. Priprema ovih kiflica je jednostavna, a rezultat je ukusno i zasitno jelo. U nastavku ćemo detaljno opisati svaki korak u izradi ovih ukusnih rolada.
Sastojci
- 6 kriški sendvič tosta: Ove kriške čine osnovu za naše kiflice.
- 200 g gouda sira: Ovaj sir dodaje bogatstvo i kremastost.
- 200 g cheddar sira: Ovaj sir daje dodatnu aromu i dubinu okusa.
- 6 tanko narezanih kriški šunke: Možete koristiti i druge vrste mesa poput salame ili pršuta.
- 2 jaja: Ova jaja služe za umakanje kiflica prije prženja.
- 100 g krušnih mrvica: Za hrskavu koru koja će obaviti kiflice.
- Maslinovo ili suncokretovo ulje: Koristi se za prženje.
Priprema
1. Priprema Sastojaka: Započnite pripremu svih sastojaka. Položite kriške sendvič kruha na radnu površinu. Na svaku krišku obilno rasporedite gouda i cheddar sir. Ova kombinacija sireva stvorit će divan kremast okus koji će se savršeno otopiti tijekom prženja, dajući kiflicama onu idealnu teksturu.
2. Ugradnja Šunke: Na svaku krišku sira dodajte po jednu šnitu tanko narezane šunke. Sparivanje šunke i sira rezultira predivnom mješavinom okusa koja će zadovoljiti i najizbirljivije nepce. Ako želite, možete dodati malo senfa ili majoneze između slojeva za dodatni okus.
3. Rolanje: Da bi se olakšao proces motanja, preporučuje se korištenje valjka za tijesto. Započnite lagano rolanje svake kriške tosta od jednog ruba do drugog. Pazite da svi slojevi budu čvrsto stisnuti kako se ne bi odvajali tijekom prženja. Kada su sve kriške zarolane, možete ih učvrstiti drvenim čačkalicama ako je potrebno.
4. Umakanje Jaja: Pripremite zdjelu u kojoj ćete umutiti jaja. Svaku rolicu nježno uronite u razmućena jaja. Ovaj korak pomaže u vezivanju krušnih mrvica i dodaje bogatu zlatno smeđu boju prilikom prženja.
5. Nanošenje Prezla: Nakon što ste rolice umočili u jaja, obilato ih pospite krušnim mrvicama. Ova hrskava korica će pružiti savršen kontrast mekoći sira i šunke unutar rolade.
6. Prženje: Zagrijte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Kada ulje dostigne odgovarajuću temperaturu, pažljivo dodajte rolice u tiganj. Pecite ih nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatno smeđu i hrskavu teksturu. Osigurajte da ne pretrpavate tiganj, kako bi se rolice ravnomjerno ispržile.
7. Hlađenje i Posluživanje: Kada su rolice zlatne i hrskave, izvadite ih iz tiganja i stavite na papirnate ubruse da upiju višak ulja. Ostavite ih da se malo ohlade. Nakon toga, možete ih narezati na manje komade ili poslužiti cijele, ovisno o prigodi.
Ideje za Posluživanje
Ove rolice se odlično slažu s raznim umacima, uključujući kečap, majonezu ili ljuti umak. Možete ih poslužiti uz svježu salatu ili povrće za dodatnu osvježavajuću notu. Ako želite pojačati okus, razmislite o posluženju s avokadom ili guacamoleom, što će donijeti dodatnu kremoznost.
Prilagodbe
Jedan od najljepših aspekata ovog recepta je njegova prilagodljivost. Umjesto šunke, možete eksperimentirati s različitim vrstama mesa, poput pečenog piletine ili povrća poput pečene paprike ili tikvica. Također, dodavanje začina ili svježih biljaka poput bosiljka ili origana može dodatno obogatiti okus.
Sendvič kiflice s gouda i cheddar sirom su ukusna i svestrana poslastica koja će zadovoljiti sve uzraste. Hrskave su izvana, a unutrašnjost je sočna i puna okusa, što ih čini savršenim izborom za svaki događaj. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i pruža brojne mogućnosti personalizacije prema vašim željama. Isprobajte ga i uživajte u svakom zalogaju!
