Doručak gotov za 15 minuta

Za zadovoljavajući i ugodan doručak koji je istovremeno jednostavan i ukusan, recept za hrskavi kruh preliven sirom i šunkom idealna je opcija. Ova kombinacija sastojaka stvara jelo koje je kremasto, hrskavo i sigurno će zadovoljiti vaše nepce, pružajući vam energiju za cijeli dan.

Osnovni sastojci:

• 2 jaja: Ova jaja služe kao vezivno sredstvo i daju bogatu teksturu jelu.
• 100 grama sira: Preporučuje se korištenje mekog sira, poput sira za mazanje ili fete, koji dodaje kremoznost.
• 1 žlica kiselog vrhnja: Daje dodatnu kremastu teksturu i blagu kiselost.
• 100 grama šunke: Narezana na tanke listove, šunka doprinosi slanom okusu.
• 100 grama sira (listići): Ovaj sir, poput Cheddara, dodaje sočnost i pojačava bogatstvo okusa.
• 200 mililitara jogurta: Pomaže u stvaranju kremaste smjese.
• Stari kruh: Narezan na tanke kriške, stari kruh savršeno upija smjesu.
• Malo ulja: Koristi se za premazivanje lima za pečenje i sprječavanje lijepljenja.

Način Pripreme

1. Priprema Mješavine za Umakanje: U većoj zdjeli pomiješajte jaja, sitno sjeckani sir, kiselo vrhnje i jogurt. Ova kombinacija stvara kremastu i bogatu smjesu koja pojačava okus svakog komada kruha. Temeljito promiješajte smjesu dok ne postane glatka i bez grudica.
2. Priprema Kruh: Narežite staru krišku kruha na tanke ploške. Svaku krišku umočite u pripremljenu smjesu jogurta, sira i jaja, pazeći da obje strane budu dobro natopljene kako bi se svi okusi ulili u svaki zalogaj.
3. Složenje Sastojaka: Namočene kriške kruha premjestite na lim za pečenje koji ste prethodno premazali uljem. Na vrh svake kriške stavite sloj sira, a zatim listove šunke preko sira. Ova metoda slaganja jamči da će svaki zalogaj biti pun okusa i teksture.
4. Pečenje: Zagrijte pećnicu na 220 °C. Kada se pećnica zagrije, stavite lim s kruhom u pećnicu i pecite otprilike 30 minuta, ili dok jelo ne dobije lijepu zlatno smeđu boju i hrskavu teksturu. Preporučuje se povremeno provjeravanje, jer vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici.
5. Hlađenje i Posluživanje: Kada je jelo pečeno, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se kratko ohladi. Ovaj ukusni doručak savršeno je rješenje za početak dana, jer objedinjuje hrskavost kruha, kremoznost sira i bogatstvo šunke. Poslužite toplo, uz svježe povrće ili sok po želji.

Prijedlozi za Izmjene

Ova fritaja je vrlo svestrana, što vam omogućuje da dodate dodatne sastojke prema vlastitim željama. Evo nekoliko prijedloga:

• Povrće: Razmislite o dodavanju nasjeckanog špinata, luka ili paprike za dodatne hranjive tvari i boje.
• Različite vrste sireva: Umjesto klasičnog sira, možete koristiti mozzarellu, gaudu ili čak plavi sir za snažniji okus.
• Začinsko bilje i začini: Pokušajte dodati origano, majčinu dušicu ili crvenu papriku kako biste poboljšali profil okusa.

Uživajte u ovom prepoznatljivom doručku koji će oduševiti svačije nepce svojom fantastičnom mješavinom sastojaka. Ovaj recept je jednostavan, brz i idealan za svako jutro, bilo da se radi o obiteljskom ručku tijekom vikenda ili brzom obroku prije odlaska na posao. Isprobajte ga i uživajte!