Okusi ovog peciva su živopisni, a raznoliki sastojci zasigurno će privući pažnju svih članova domaćinstva. Bez obzira pripremate li ga za sebe ili za veće društvo, ovo jelo je ne samo ukusno, već i zdravo i zasitno.
Potrebni sastojci:
- 1 nasjeckani luk
- 1 vezica špinata
- 3 jaja
- 1 kašikica soli
- Crni biber (prema ukusu)
- Bijeli luk u prahu (prema ukusu)
- 1/4 šolje (50 ml) ulja
- 80 ml (1/2 šolje) mleka
- 1 kašika krem sira
- 150 grama brašna
- 1 kašikica (8 grama) praška za pecivo
- Trokutaste kriške sira (količina prema potrebi za preljev)
Način pripreme:
1. Priprema pećnice: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Ovaj korak je važan kako bi pecivo ravnomerno peklo.
2. Priprema povrća: Dok se pećnica zagrijava, sitno nasjeckajte luk i špinat. Ovo će omogućiti da se povrće bolje rasporedi u smjesi i brže skuha.
3. Mokri sastojci: U velikoj zdjeli umutite jaja. Dodajte sol, crni biber, češnjak u prahu, ulje, mlijeko i krem sir. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Ova smjesa će biti osnova za vaše pecivo.
4. Dodavanje povrća: Nakon što ste pripremili mokre sastojke, dodajte nasjeckani špinat i luk. Pobrinite se da se povrće ravnomjerno rasporedi u smjesi kako bi svaka kocka peciva imala bogat okus.
5. Suhi sastojci: Kada su mokri sastojci spremni, vrijeme je da dodate suhe sastojke. Postupno umiješajte brašno i prašak za pecivo uz neprestano miješanje. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Pazite da ne prekomjerno miješate, kako bi pecivo ostalo lagano i prozračno.
6. Pečenje: Izlijte smjesu u prethodno namašćenu posudu za pečenje. Ravnomjerno rasporedite smjesu i na vrh dodajte trokutaste kriške sira. Sir će se tokom pečenja otopiti i dati dodatnu bogatost okusu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta. Pecivo je gotovo kada vrh postane zlatnosmeđi, a čačkalica zabodena u sredinu izađe čista. Ovaj korak je ključan za postizanje savršene teksture.
7. Hlađenje i posluživanje: Nakon pečenja, ostavite da se malo ohladi prije nego što ga narežete na kvadrate ili kriške. Poslužite toplo kako biste uživali u punom okusu.
Dodatni savjeti za posluživanje:
Za dodatni užitak, preporučuje se kombinirati pecivo s hrskavom salatom, čime ćete dobiti uravnotežen obrok. Možete dodati žlicu kiselog vrhnja ili grčkog jogurta kako biste jelu pružili dodatnu kremastost.
Ovo pecivo ne samo da je ukusno, već i nudi mnoštvo mogućnosti za prilagodbu, što ga čini idealnim izborom za svaki stol. Možete dodati i druge povrće ili začine po svom izboru, čime ćete obogatiti okus i nutritivnu vrijednost jela.
Ovo slano pecivo sa špinatom i sirom postat će omiljeni recept koji ćete često pripremati za svoju obitelj i prijatelje. Savršeno je za ručak, užinu ili kao prilog uz razna jela. Uživajte u njegovim bogatim ukusima i delite radost pripreme s drugima!
