Muffini su savršen izbor za brzi doručak, užinu ili čak kao predjelo na nekom okupljanju. Ovaj recept za feta muffine sa šunkom je jednostavan i ukusan, a priprema ne oduzima puno vremena. Ovi muffini su sočni, puni okusa i idealni su za sve ljubitelje slanih zalogaja. U nastavku se nalaze svi potrebni sastojci i detaljan postupak pripreme.
Potrebni Sastojci
- 2 šolje brašna: Oštro brašno je idealno za izradu tijesta.
- 1 jogurt u čaši: Daje dodatnu sočnost i pomaže u postizanju savršene teksture.
- Pola šolje ulja: Možete koristiti suncokretovo ili maslinovo ulje.
- 3 jaja: Djeluju kao vezivno sredstvo.
- 1 prašak za pecivo: Pomaže muffine da se dižu.
- 1 kašičica soli: Osnovni začin koji poboljšava ukus.
- 200 grama feta sira: Daje bogatstvo ukusa i kremastu teksturu.
- Šunka ili parizer: Po vašoj želji; može se dodati u komadićima ili izrezana na kockice.
Postupak Pripreme
1. Priprema Smjese
Prvo, u velikoj zdjeli umutite jaja sa uljem i jogurtom. Ova smjesa će biti osnova vaših muffina. Kada se jaja dobro sjedine sa uljem i jogurtom, dodajte so i prosijano brašno. Umiješajte sve sastojke vilicom ili mikserom na niskoj brzini dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Dodavanje Feta Sira
Izmrvite feta sir u smjesu i dobro promiješajte. Feta sir dodaje bogatstvo ukusa, a u kombinaciji sa šunkom, muffini će biti još ukusniji. Ako volite više sira, slobodno dodajte još feta sira.
3. Dodavanje Šunke
Nakon što ste dobro promiješali smjesu, dodajte iseckanu šunku ili parizer. Ova komponenta može biti po vašem izboru, pa ako preferirate dimljenu šunku ili neku drugu vrstu, slobodno eksperimentirajte. Promiješajte sve sastojke dok se šunka ravnomjerno rasporedi u smjesi.
4. Pečenje Muffina
Kalup za muffine premažite uljem ili obložite papirnim košaricama kako bi se muffini lakše vadili. Sipajte smjesu u kalup, napunivši svaku šupljinu do otprilike 2/3. Na taj način će imati dovoljno prostora da se dižu tokom pečenja.
Zagrijte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa i stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite oko 20 minuta ili dok muffini ne postanu zlatno smeđi i čvrsti na dodir. Ako niste sigurni da li su gotovi, možete ih probosti čačkalicom; ako izađe suha, muffini su spremni.
5. Posluživanje
Kada su muffini gotovi, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade. Možete ih poslužiti tople ili na sobnoj temperaturi. Ovi muffini su savršeni za doručak uz čašu jogurta ili sok, a mogu se poslužiti i kao slani zalogaj na proslavama ili okupljanjima.
Savjeti za Uspjeh
- Varijacije: Pored feta sira i šunke, možete dodati i povrće kao što su špinat, paprika ili tikvice, što će dodatno obogatiti ukus i nutritivnu vrednost.
- Skladištenje: Muffine možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana. Takođe, mogu se zamrznuti i kasnije podgrijati u pećnici.
- Zamjene: Ako ne želite koristiti feta sir, možete isprobati drugi sir poput ricotte ili mozzarella.
Ovi feta muffini sa šunkom su idealni za sve prilike i jednostavni su za pripremu. Uživajte u ukusnom obroku koji će oduševiti vas i vaše ukućane. Pripremite ih unaprijed i uživajte u savršenom zalogaju kad god poželite!
