Kinder Tablerone je savršen izbor za ljubitelje čokolade koji žele pripremiti brz i ukusan desert kod kuće. Ova poslastica ne zahteva puno sastojaka, a još manje vremena za pripremu, a rezultat je fantastičan! Uz bogatstvo ukusa bijele i tamne čokolade, u kombinaciji sa kremastim mlijekom u prahu, ovo je desert koji će oduševiti i djecu i odrasle. U receptu ćete videti kako lako možete pripremiti slatke trokutaste štanglice koje podsećaju na poznati Tablerone, ali u jednostavnijoj, domaćoj verziji.
Priprema ove poslastice je vrlo jednostavna i brza. Svi sastojci su lako dostupni i u većini slučajeva već ih imate u svojoj kuhinji. Idealno je za sve one koji žele pripremiti nešto ukusno za iznenadne goste, proslave ili jednostavno kao omiljenu užinu. Uzmite nekoliko minuta svog vremena, a rezultat će biti fantastičan kolač koji se topi u ustima.
Potrebni Sastojci:
- 300 g šećera
- 125 g margarina
- 200 g mleka u prahu
- 50 g bijele čokolade
- 50 g tamne čokolade
- 100 ml vode
Način Pripreme:
1. Priprema kalupa:
Prvo pripremite kalup u obliku trokuta, ili bilo koji drugi kalup po vašoj želji. Najbolje je da kalup obložite folijom kako biste kasnije olakšali vađenje poslastice. Folija će omogućiti da se slastica lakše izvuče i sačuva svoj oblik, a i neće se lepiti za kalup.
2. Priprema osnovne smese:
U odgovarajuću posudu stavite šećer, vodu i margarin. Ove tri komponente će biti osnova za vašu poslasticu. Stavite smesu na srednje jaku vatru i neka se polako zagreva. Mešajte dok se margarin ne otopi, a šećer se potpuno rastopi u vodi. Nakon toga, pustite da smesa proključa i kuvajte još oko 5 do 7 minuta, dok ne postigne gustu, sirupastu konzistenciju. Ovaj proces je ključan za dobijanje kremaste teksture, pa je važno da se ne pretera u kuvanju.
3. Dodavanje mleka u prahu:
Kada smesa proključa i postane gusti sirup, sklonite je sa vatre i pustite da se malo ohladi, oko 5 minuta. Ovaj korak je važan, jer ako je smesa previše vruća kada dodate mleko u prahu, mleko se može skuvati, a rezultati neće biti onakvi kakvi treba da budu. Kada se smesa dovoljno ohladi, dodajte mleko u prahu i dobro promešajte da se sve sjedini.
4. Deljenje smese i dodavanje čokolade:
Smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte bijelu čokoladu koju ćete prethodno otopiti na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. U drugi deo smese dodajte tamnu čokoladu, koju ćete takođe otopiti i pomešati sa smesom. Sada imate dva dela smese – jedan sa bijelom čokoladom i jedan sa tamnom čokoladom. Ova kombinacija daje poslastici bogatstvo ukusa i izgled koji podseća na popularni Tablerone čokoladni kolač.
5. Ulivanje smese u kalup:
Sada dolazi ključni trenutak – smese treba ravnomerno rasporediti u pripremljeni kalup. Prvo pažljivo ulijte tamnu smesu, a potom preko nje stavite smesu sa bijelom čokoladom. Prilikom ulivanja smese u kalup, trudite se da se smese ravnomerno rasporede, kako bi pri sečenju kolača postigao lep efekt. Ne brinite ako smese nisu savršeno pomešane; mali slojevi tamne i bijele čokolade stvoriće fantastičan vizuelni efekat kada se kolač ispeče i iseče.
6. Hlađenje i stvrdnjavanje:
Kada ste završili sa ulivanjem smese u kalup, ostavite da se poslastica stisne. Najbolje je da je ostavite na sobnoj temperaturi, ali možete je staviti i u frižider ako želite da se brže stvrdne. Ostavite da odstoji najmanje 1 do 2 sata kako bi smesa bila dovoljno čvrsta. Kada se stisne, kolač će imati odgovarajući oblik i lako ćete moći da ga isečete na male štanglice ili trokutaste oblike, zavisno od kalupa koji ste koristili.
7. Služite i uživajte:
Nakon što se poslastica potpuno ohladi i stvrdne, izvadite je iz kalupa i pažljivo je iseckajte na komade. Svaka štanglica biće savršeno ujednačena, sa slojevima tamne i bijele čokolade. Ovaj kolač je ukusan, kremast i bogat čokoladnim ukusima, sa blago slatkim mlekom u prahu koje daje specifičnu teksturu i bogatstvo.
Saveti i Varijacije:
- Ako želite dodatnu teksturu, možete u smesu dodati seckane orahe, lešnike ili bademe. Ovi orašasti plodovi će dati kolaču hrskavost i još bogatiji ukus.
- Uzmite u obzir da možete eksperimentisati sa količinama čokolade – ako volite više bijele čokolade, slobodno dodajte još, i obrnuto sa tamnom čokoladom.
- Za još veći dekorativni efekat, kolač možete posuti sa malo rendane čokolade ili kvascem od prah šećera, kako bi dobio dodatni vizualni sloj.
Kinder Tablerone je idealan desert za sve ljubitelje čokolade i brze, jednostavne pripreme. Sa samo nekoliko sastojaka i minimalnim naporom, dobićete ukusnu i kremastu poslasticu koja je savršena za bilo koju priliku. Bilo da ga pravite za rođendan, proslavu ili kao slatku užinu tokom dana, sigurno će postati omiljeni desert u vašoj kući.
