Oglasi - Advertisement

Ova torta je pravi raj za ljubitelje čokolade, s bogatom kombinacijom mekane kore, slatke marmelade od marelice i glazure koja je prava poslastica. Priprema je jednostavna, a rezultat je savršen — sočna, bogata i ukusna torta koja će zasigurno oduševiti vaše goste.

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

Sastojci:

Za biskvit:

  • 150 g šećera
  • 150 g maslaca
  • 200 g čokolade
  • 10 jaja (odvojiti žumanjke i bjelanjke)
  • 150 g oštrog brašna
  • 300 g marmelade od marelice
  • Malo limunove kiseline (po želji, za marmeladu)

Za glazuru:

  • 100 g maslaca
  • 200 g čokolade za kuhanje

Način pripreme:

1. Priprema biskvita:

  • Odvojite jaja – stavite žumanjke u jednu posudu, a bjelanjke u drugu.
  • Izmiksajte žumanjke dok ne postanu pjenasti. Zatim, na laganoj vatri, istopite maslac i čokoladu zajedno i dodajte ih u smjesu sa žumanjcima. Miješajte 2-3 minute dok se svi sastojci ne povežu.
  • Postepeno dodajte oštro brašno i snijeg od bjelanjaka u smjesu, pažljivo miješajući kako bi se sve dobro povezalo.
  • Kada je smjesa homogena, prelijte je u prethodno pripremljeni kalup za pečenje (obložen papirom za pečenje ili podmazan i posut brašnom).
  • Pecite na 180°C oko 30 minuta. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, biskvit je pečen.

2. Priprema kreme:

  • Kada je biskvit gotov i ohladi se, prerežite ga na dva sloja.
  • Na donji sloj premažite marmeladu od marelice, prethodno pomiješanu sa malo limunove kiseline (ako volite kiseli kontrast) i zagrejanu do ujednačene teksture.
  • Stavite drugi sloj biskvita na marmeladu i ponovite postupak premazivanja marmeladom na vrhu.

3. Priprema glazure:

  • Na laganoj vatri istopite maslac, a zatim dodajte čokoladu za kuhanje (izlomljenu na manje komade). Miješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.
  • Prelijte tortu ovom glazurom i ravnomjerno je rasporedite po cijeloj površini.

4. Hlađenje i posluživanje:

  • Ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, tako da glazura stvrdne i svi sastojci se dobro sjedine.
  • Služite hladnu i uživajte u bogatstvu okusa.

Saveti:

  • Biskvit možete učiniti još sočnijim tako što ćete ga lagano navlažiti sa malo soka od naranče ili čak blagim sirupom od šećera pre nego što nanesete marmeladu.
  • Dekoracija: Ovu tortu možete ukrasiti s čokoladnim strugotinama, orasi ili čak svežim voćem za dodatni vizualni i ukusni efekt.

Ova torta s marmeladom od marelice i čokoladnom glazurom je izvanredno bogata i ukusan desert koji ćete obožavati. Uz jednostavne sastojke i postupak pripreme, možete uživati u savršenoj kombinaciji slatke marmelade i bogate čokolade. Idealna je za sve proslave ili kao savršen završetak obroka!

UNESITE VAŠ EMAIL KAKO BI DOBILI NAJNOVIJE INFORMACIJE O SVIM AKTUELNIM TEMAMA KOJE ZANIMAJU BAŠ VAS!

Pridruži se 5.845 drugih i budi dio najveće zajednice.

Primit ćete premium sadržaj sa najnovijim informacijama, savjetima i preporukama baš za vas!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here