Ovaj jednostavan recept za tortu bez pečenja savršen je za sve koji žele pripremiti brz i ukusan desert. Kombinacija keksa, jogurta, banane i šlaga daje ovoj torti laganu, kremastu teksturu koja se topi u ustima. Idealan je za brze užine, rođendanske proslave, ili kao sladak završetak obroka. Pratite korake u nastavku da biste pripremili ovu ukusnu tortu koja ne zahtijeva mnogo vremena ni truda.
Potrebni sastojci:
- 500 ml jogurta (možete koristiti obični jogurt ili grčki jogurt za gušću kremu)
- 200 grama šećera
- 400 grama keksa (najbolje je koristiti Petit Beurre, ali bilo koji obični keks će odgovarati)
- 1 vrecica vanilin šećera
- 2 banane (po mogućstvu zrele, jer će dati bolji okus)
- 1 vrecica šlaga (ako želite, možete koristiti i šlag u prahu za ukrašavanje)
- Čokoladne mrvice ili rendana čokolada (po želji za dekoraciju)
Način pripreme:
- Priprema keksa: Prvi korak je da izlomite keks na manje komadiće. Možete to uraditi rukama ili, ako želite brže, staviti keks u plastičnu kesu i oklagijom ga usitniti. Keksi ne moraju biti sitni, jer će tokom slaganja upiti tekućinu i omekšati, pa će i komadi biti dovoljni.
- Priprema jogurt smjese: U velikoj posudi pomiješajte jogurt, šećer i vanilin šećer. Dobro izmiksajte sve sastojke, tako da dobijete glatku smjesu. Možete koristiti mikser ili žicu za mućenje, ovisno o tome što vam je lakše. Smjesa treba biti kremasta i jednolična.
- Kombiniranje smjese: U smjesu jogurta i šećera dodajte izlomljeni keks i dobro promiješajte. Keksi će brzo upiti tekućinu, pa će smjesa postati gušća. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, kako bi keks potpuno upio jogurt i šećer.
- Priprema kalupa: Kalup za tortu obložite plastičnom folijom. Ovo će vam pomoći da tortu lakše izvadite iz kalupa nakon što se stegne, bez straha da ćete je oštetiti. Ako nemate kalup za tortu, možete koristiti bilo koju posudu koja je dovoljno velika da stane cijela smjesa.
- Slaganje torte: Kada ste pripremili smjesu i obložili kalup, sipajte smjesu u kalup i ravnomjerno je rasporedite. Pazite da smjesa bude ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini. Zatim stavite kalup u frižider na najmanje 2-3 sata, da se smjesa stegne i postane čvrsta.
- Dekoracija torte: Dok torta odstoji u hladnjaku, pripremite dekoraciju. Banane isijecite na tanke ploške, po mogućstvu dužinom, tako da dobijete lijepe oblikovane komade. Kada izvadite tortu iz kalupa, pažljivo s njom rukujte pomoću folije i prebacite je na servirajući tanjir ili pladanj.
- Postavljanje banana: Na vrh torte rasporedite ploške banana. Banane će dodati svježinu i blag okus, koji će savršeno kompenzirati bogatstvo jogurta i keksa.
- Priprema šlaga: Ako želite dodatnu kremastu teksturu, pripremite šlag prema uputstvima na pakovanju. Kada se šlag dobro stisne, premažite ga po vrhu torte ili ga nanesite u ukrasne oblike oko torte. Šlag možete obogatiti čokoladnim mrvicama, rendanom čokoladom ili čak voćem za dodatnu dekoraciju.
- Finalna dekoracija: Posljednji korak je da po želji dodate čokoladne mrvice, rendanu čokoladu ili bilo koji drugi ukras po vašoj želji. Možete se odlučiti i za dekoraciju sa voćem, poput jagoda ili kivi, što će tortu učiniti još atraktivnijom.
- Hlađenje i posluživanje: Tortu stavite natrag u frižider da se ohladi i stegne. Idealno je da odstoji barem 4-5 sati, ali možete je ostaviti i preko noći. Ova torta je vrlo osvežavajuća i ima laganu teksturu, pa je savršena za ljetne dane ili kao brz desert za neočekivane posjetioce.
Savjeti:
- Zamjena jogurta: Ako želite zdraviju varijantu, možete koristiti grčki jogurt, koji je gušći i daje bogatiji okus.
- Za vegansku verziju: Umjesto običnog jogurta, možete koristiti biljni jogurt, a šlag možete zamijeniti s veganskim šlagom.
- Poboljšanje okusa: Ako želite, možete dodati malo vanilin esencije ili čak malo meda za dodatnu aromu u smjesu.
- Pohvalni dodaci: Banane su savršen izbor, ali možete koristiti i drugo voće, poput jagoda, breskvi ili kivi, za još više svježine.
Zašto ćete obožavati ovu tortu:
Brza banana torta sa keksom i jogurtom izuzetno je jednostavna za pripremu i izuzetno ukusna. Bogata je kremastim slojevima, sa blagim okusom banana i hrskavim keksima koji upijaju tekućinu, stvarajući jedinstvenu teksturu. Bez potrebe za pečenjem, ova torta je odličan izbor kada nemate puno vremena, a želite impresionirati goste ili obitelj. Dodatno, možete je prilagoditi prema svojim željama i dodati razne ukrase i dodatke prema sezoni i preferencijama.
Ova torta je savršen primjer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti fantastičan desert. Ako volite lagane i osvežavajuće torte, sigurno ćete uživati u ovom receptu. Bilo da se poslužuje za posebnu priliku ili kao brza užina, ova torta će zasigurno biti veliki hit među vašim ukućanima i prijateljima.
