Ovaj desert s Nutellom i keksima je pravi izbor za sve ljubitelje čokolade koji žele brzi i jednostavni kolač bez pečenja. Kombinacija bogate Nutelle, kremastog mascarpone sira i prhkih keksa stvara savršen spoj okusa i tekstura, a sve to bez potrebe za pećnicom. Ovaj desert je savršen za vruće ljetne dane ili kada jednostavno želite uživati u slatkom užitku koji je spreman za samo nekoliko minuta.
Sastojci:
- 400 ml bogate guste pavlake (slatkog vrhnja)
- 500 g kremastog mascarpone sira
- 150 g glatke bijele čokolade
- 150 g Nutelle
- 100 g šećera u prahu
- 400 g prhkih keksa
- 400 ml osvježavajuće vode
Priprema:
- Priprema kore: U početku, uronite prhke kekse u vodu. Svaki keks brzo potopite u vodu, samo na trenutak, kako bi se upila dovoljna količina vlage, ali da ne postanu previše mekani. Zatim ih stavite u kalup, ravnomjerno raspoređujući po dnu.
- Priprema kreme: U velikoj zdjeli, umutite 400 ml slatkog vrhnja zajedno sa 100 g šećera u prahu. Miksajte dok ne postane čvrsta krema. Zatim dodajte 500 g kremastog mascarpone sira i sve dobro sjedinite u glatku smjesu.
- Priprema čokoladnog sloja: U drugoj zdjeli, otopite 150 g bijele čokolade. To možete učiniti tako da stavite čokoladu u posudu i otopite je na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici, pazeći da ne pregrije. Kada se čokolada otopi, umiješajte 150 g Nutelle. Dobro promiješajte dok se oba sastojka ne sjedine u glatku, čokoladnu smjesu.
- Slaganje deserta: Na pripremljenu koru od keksa, rasporedite polovicu kreme od mascarpone sira. Zatim, preko nje stavite drugi sloj krekera, i na njega rasporedite polovicu čokoladne kreme s Nutellom. Ponovite postupak s preostalim sastojcima: prvo stavite ostatak mascarpone kreme, a zatim preostalu čokoladnu kremu. Na kraju, naribajte još malo bijele čokolade po vrhu deserta.
- Hlađenje: Stavite desert u hladnjak na najmanje 2 sata kako bi se sve složilo i stvrdnulo. Ovo će omogućiti da se okusi prožmu i da desert postane čvrst i sočan.
Posluživanje:
Nakon što se desert ohladi, izvadite ga iz hladnjaka, izrežite na porcije i poslužite. Ovaj kolač je savršen kao brzi desert za obiteljska okupljanja, rođendane ili bilo koji drugi poseban trenutak. Kremasta tekstura, bogata čokoladna kombinacija i prhke kore od keksa učinit će da vaš desert bude hit za svakog ljubitelja slatkiša.
Savjet:
Ako želite još bogatiji okus, možete dodati šaku nasjeckanih lješnjaka ili oraha u čokoladni sloj. Također, za dodatnu dekoraciju, možete posuti desert s malo kakaa ili nasjeckanim voćem.
Ovaj desert s Nutellom i keksima je ne samo brz i ukusan, nego i jednostavan, a njegova tekstura i okusi zasigurno će zadovoljiti svakog sladokusca!
