Brzi kolač sa makom

Ovaj kolač s makom i vanilijom je idealan izbor za sve ljubitelje slastica koje su sočne, bogate okusa i jednostavne za pripremu. Osim što će vas oduševiti svojim izgledom, ovaj kolač je i izvrstan način da uživate u zdravim sastojcima kao što su mak i jaja. U nastavku ćemo proći kroz detaljan recept, postupak pripreme, te nekoliko savjeta kako ga unaprijediti.

Potrebni Sastojci

Za biskvit:

• 200 grama šećera
• 200 grama ulja
• 250 grama brašna
• 200 grama nemljenog maka
• 3 žumanca
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 jaje
• 3 bjelanjka
• Prstohvat soli

Za kremu:

• 2 pakovanja šlaga
• Lješnjak lomljiv (za posipanje)
• 1 pakovanje kreme od vanilije

Postupak Pripreme

Korak 1: Priprema Biskvita

1. U velikoj posudi, mikserom izmiksajte šećer, ulje, brašno, mak, žumanca, prašak za pecivo i jaje. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
2. U drugoj posudi umutite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Ovo će dati dodatnu prozračnost biskvitu, čineći ga lakšim i sočnijim.
3. Pažljivo umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka u pripremljenu smjesu. Koristite spatulu ili drvenu žlicu kako biste zadržali zrak u smjesi.
4. Smjesu izlijte u prethodno podmazane kalupe (dimenzije 20×30 cm su idealne) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 185°C oko 10-15 minuta. Biskvit je gotov kada postane zlatno smeđi i čvrst na dodir.

Korak 2: Hlađenje Biskvita

1. Kada se biskvit ispeče, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu nekoliko minuta. Zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Ovaj korak je ključan, jer će topla smjesa stvoriti vlagu koja može omekšati biskvit.

Korak 3: Priprema Kreme

1. Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. Umutite kremu od vanilije s vrhnjem za šlag prema uputama na pakovanju. Miješajte dok smjesa ne postane čvrsta i kremasta, a sve grudice nestanu.
2. Kada je biskvit potpuno ohlađen, ravnomjerno rasporedite kremu po vrhu biskvita. Pazite da ne pritisnete previše, kako bi krema ostala lagana i prozračna.

Korak 4: Dekoracija

1. Pospite kolač lomljivim lješnjacima po vrhu. Ovo će dodati dodatnu hrskavost i orašasti okus koji se savršeno slaže s makom i vanilijom.

Korak 5: Hlađenje Kolača

1. Ostavite kolač u hladnjaku najmanje 1-2 sata kako bi se krema stisnula i okusi sjedinjavali. Hlađenje također pomaže da se kolač lakše reže i servira.

Uživanje u Kolaču

Nakon što se kolač ohladi, izrežite ga na kocke ili šnite i poslužite. Ovaj kolač je savršeno osvježavajući desert koji će oduševiti vašu obitelj i prijatelje. Njegova bogata aroma maka i kremasta tekstura vanilije čine ga posebnim užitkom. Idealno se poslužuje uz čaj ili kavu, ali može biti i samostalni desert.

Saveti za Uspjeh

• Mak: Ako volite jači okus maka, možete dodati malo više od 200 grama, ali pazite da ne preopteretite smjesu. Uvijek koristite svježi mak, jer stariji mak može izgubiti svoj okus.
• Brašno: Upotreba oštrog brašna pomaže da kolač bude mekan i prozračan. Možete eksperimentirati s mješavinom oštrog i integralnog brašna za dodatnu nutritivnu vrijednost.
• Krema: Ako želite da krema bude još bogatija, možete dodati malo maslaca u kremu od vanilije dok je mutite, što će joj dati dodatnu kremoznost.
• Dekoracije: Osim lješnjaka, možete koristiti i druge orašaste plodove ili čokoladne mrvice za dodatnu dekoraciju. Čokoladne mrvice će dodati slatkoću i vizualnu privlačnost.
• Služenje: Ovaj kolač se odlično slaže s čajem ili kavom, a možete ga poslužiti i kao desert nakon ručka ili večere. Uvijek ga možete poslužiti uz šlag ili kuglicu sladoleda za dodatni užitak.

Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog kolača s makom i vanilijom! Savršena je slastica koja će zadovoljiti sve sladokusce i unijeti radost u svaku priliku. Kolač je lako prilagoditi prema vlastitim ukusima, pa slobodno eksperimentirajte s različitim dodacima i dekoracijama. Sretno s pripremom!