U daanšnjem članku vam donosoimo nekoliko savjeta našeg čuvenog dr. Čubrila kako da sačuvate organizam i šata da konzumirate kako bi vaše tijelo i sa 50 bilo zdravo.Posebno je odabrao jenu namirnivu, a u nastavku čalnka vam otkrivamo i koju.
- Oksidativni stres predstavlja tihi, ali snažan proces koji se odvija u našem telu, često bez vidljivih simptoma, a zapravo duboko utiče na zdravlje svakog organa. On nastaje kada se poremeti ravnoteža između slobodnih radikala – molekula koji mogu oštetiti ćelije – i antioksidansa, jedinjenja koja te štetne molekule neutralizuju. Kada antioksidansi ne uspevaju da odgovore na sve veći broj slobodnih radikala, dolazi do oštećenja tkiva, starenja i razvoja brojnih bolesti.
Prof. dr Dejan Čubrilo, fiziolog i specijalista sportske medicine sa Medicinskog fakulteta u Kragujevcu, godinama se bavi ovom temom. On ističe da je oksidativni stres osnovni mehanizam iza gotovo svih hroničnih bolesti koje pogađaju savremenog čoveka. Ovaj fenomen opisuje kao „rđanje organizma iznutra“, jer baš kao što metal oksidira i propada, slično se dešava i u ljudskom telu kada slobodni radikali napadnu ćelijske strukture.
- Znakovi da je telo pod uticajem oksidativnog stresa često se pojavljuju na koži – kao što su ubrzano starenje, smeđe fleke na rukama, gubitak elastičnosti i opuštenost kože. Međutim, ono što se ne vidi još je opasnije: upale u unutrašnjim organima, oštećenja na ćelijskom nivou i smanjenje sposobnosti organizma da se regeneriše.
Veliki doprinos ovom problemu daju prekomerni unos šećera, masti i proteina. Naš organizam funkcioniše kao fabrika: kada unosimo više nego što može da se preradi, javlja se višak koji telo ne može pretvoriti u energiju. Taj višak se, u kombinaciji sa spoljnim faktorima poput zagađenja, zračenja, pa čak i tehnoloških signala kojima smo svakodnevno izloženi, pretvara u talas slobodnih radikala.
- Dr Čubrilo ističe da oksidativni stres stoji u osnovi brojnih stanja kao što su bolesti srca, zglobova, pa čak i autoimune bolesti. Upravo zbog toga, važno je razumeti kako se on javlja, kako se prepoznaje i, najvažnije, kako se može ublažiti.
Jedan od prvih koraka u borbi protiv oksidativnog stresa jeste uvođenje jutarnjih rituala koji pomažu u detoksikaciji. Profesor preporučuje da dan započnemo čašom mlake vode sa kurkumom i medom, što je moćna antiinflamatorna kombinacija. Takođe, savetuje i konzumaciju razblaženog jabukovog sirćeta, ali isključivo prirodnog i nepasterizovanog.
- Osim promjena u načinu ishrane, ključnu ulogu imaju i antioksidansi, koje organizam ili sam proizvodi, ili ih moramo uneti putem hrane i suplemenata. Dr Čubrilo izdvaja pet najvažnijih:Alfalipoična kiselina – snažan antioksidans prisutan u spanaću, brokoliju, šparglama, krompiru i kuvanom paradajzu.
Vitamin C – poznat po svojoj sposobnosti da jača imunitet i neutralizuje slobodne radikale. Preporučuje se unos 750 mg dnevno, raspodeljeno na tri obroka.Glutation – moćan antioksidans koji telo samo proizvodi, ali u uslovima stresa i zagađenja ta proizvodnja opada.
Vitamin E – štiti ćelijske membrane i koristi se kao prirodni čuvar mladosti.
- Koenzim Q10 – ključan za proizvodnju energije u ćelijama. Njegova proizvodnja opada s godinama, a osobe starije od 50 godina, kao i oni koji koriste statine (lekove za holesterol), trebalo bi da ga dodatno unose.Koenzim Q10 se prirodno nalazi u telu, ali njegova količina značajno opada nakon 50. godine. Kod ljudi koji koriste statine, taj pad je još izraženiji, pa se preporučuje da ga unose u obliku suplemenata dva do tri puta godišnje, kako bi se očuvala energetska efikasnost ćelija i sprečilo dalje propadanje tkiva.
Važno je napomenuti da borba protiv oksidativnog stresa ne znači izbegavanje svakodnevnog života, već usvajanje malih, ali korisnih navika koje pomažu telu da se nosi sa svakodnevnim opterećenjima. Pravilna ishrana, fizička aktivnost, kontrola stresa, boravak u prirodi i kvalitetan san, u kombinaciji sa pažljivo izabranim suplementima, mogu znatno doprineti očuvanju zdravlja i usporavanju starenja.
- U vremenu u kojem živimo, izloženost štetnim uticajima gotovo je neizbežna. Ipak, razumevanjem procesa kao što je oksidativni stres i primenom saveta stručnjaka kao što je dr Dejan Čubrilo, možemo učiniti mnogo za svoje zdravlje, dugovečnost i kvalitet života.
