Griz kocke

Ova torta je savršen izbor za sve ljubitelje slatkog! Njezina kombinacija glatke kreme i bogate čokoladne glazure stvara nevjerojatan okus koji će oduševiti vašu obitelj i goste, bilo na proslavama, rođendanima ili kao desert nakon obroka. Priprema je jednostavna, a rezultat će vas zasigurno osvojiti.

Potrebni Sastojci

Osnovni Sastojci za Biskvit

• 500 mililitara vode
• 500 mililitara mlijeka
• 20 grama šećera
• 20 kockica čokolade
• 10 grama griza

Za Kremu

• 1 litar mlijeka
• 4 vrećice pudinga od vanilije
• 10 kašika šećera
• 150 grama margarina
• 200 mililitara slatkog vrhnja

Za Glazuru

• 15 kockica čokolade
• 3 kašike ulja
• 5 kašika margarina
• 2 kašike šećera u prahu
• 5 kašika mlijeka

Način Pripreme

Priprema Biskvita

1. Kuhanje Osnove: U šerpu pomiješajte vodu i mlijeko. Umiješajte šećer i pustite da se potpuno otopi. Ovaj korak je važan jer će osigurati da biskvit bude sladak i ukusan.
2. Dodavanje Griza: Kada voda zavrije, dodajte griz uz neprekidno miješanje. Griz će pomoći u postizanju čvrste teksture biskvita. Kada se smjesa počne zgušnjavati, dodajte kockice čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa ne postane jednolična. U ovom trenutku možete osjetiti bogatu aromu čokolade koja se širi po kuhinji.
3. Premještanje Smjese u Pleh: Izlijte smjesu u pleh koji ste prethodno namazali margarinom. Provjerite je li smjesa ravnomjerno raspoređena. Ostavite je da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak kako bi se čvrsto stegnula.

Priprema Kreme

1. Kuhanje Mlijeka: U zasebnom loncu zakuhajte 700-800 ml mlijeka. Dok se mlijeko zagrijava, u preostalu količinu mlijeka pomiješajte puding i šećer. Ovaj korak je ključan za postizanje glatke i kremaste teksture.
2. Zgušnjavanje: Pomiješajte sve sastojke tradicionalnom metodom, neprestano miješajući. Kada smjesa postane gusta, sklonite s vatre i ostavite da se ohladi. Povremeno miješajte kako biste spriječili stvaranje kore na površini.
3. Dodavanje Margarina: Kada se krema ohladi, dodajte omekšali margarin i slatko vrhnje. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku i kremastu konzistenciju. Ova kremasta smjesa će dodati bogatstvo i okus vašoj torti.
4. Raspodjela Kreme: Ovu smjesu ravnomjerno nanesite na ohlađenu podlogu od griza. Upotrijebite lopaticu za izravnavanje površine kako biste postigli lijep izgled.

Priprema Čokoladne Glazure

1. Sjedinjavanje Sastojaka: Na laganoj vatri otopite čokoladu zajedno s uljem, margarinom, šećerom u prahu i mlijekom. Neprekidno miješajte dok se sve komponente ne sjedine u glatku smjesu. Pazite da ne zagori!
2. Prelijevanje: Kada je glazura gotova, lagano je prelijte preko ohlađene kreme. Ovo će dodatno poboljšati okus kolača i pružiti mu privlačnu vizualnu prezentaciju. Dok to radite, možete koristiti lopaticu kako biste osigurali da je glazura ravnomjerno raspoređena.

Hlađenje i Posluživanje

1. Hlađenje: Ostavite kolač da se ohladi nekoliko sati kako bi se svi elementi sjedinili i postigli idealnu konzistenciju. Idealno bi bilo ostaviti ga da odstoji preko noći u hladnjaku.
2. Sečenje i Serviranje: Kada se torta ohladi i stegne, izvadite je iz kalupa i narežite na jednake komade. Ovaj kolač ne samo da će izgledati privlačno, već će svaka kriška donijeti savršenu kombinaciju slatkoće i kremastosti.

Dodatni Savjeti i Prijedlozi

• Kreativni Dodaci: Razmislite o dodavanju svježeg voća poput jagoda, malina ili borovnica na vrh torte prije nego što stavite čokoladnu glazuru. To će dodati osvježavajući kontrast i dodatne arome.
• Čokoladna Varijacija: Ako ste ljubitelj čokolade, možete dodati kakao u kremu kako biste dobili čokoladnu verziju torte.
• Posluživanje: Ovaj kolač možete poslužiti uz šlag ili kuglicu sladoleda za dodatnu slast.

Ova torta predstavlja divan užitak i idealan je izbor za razne proslave ili kao izvrstan desert nakon obroka. Bogata kombinacija okusa i tekstura oduševit će sve prisutne. Iako priprema može potrajati, konačni rezultat će vas zasigurno nagraditi. Uživajte u procesu pripreme i degustaciji ovog divnog kolača! Svaki put kada ga izradite, možete biti sigurni da će na svakoga ostaviti fantastičan dojam. Sretno s pripremom i uživajte u svakom zalogaju!