Jednostavni kuglof za pola sata

Ovaj kolač je idealan za sve ljubitelje sočnih i jednostavnih poslastica. Čokoladne grane u smjesi dodaju mu poseban šmek, dok je samo tijesto mekano i vlagasto, zahvaljujući jednostavnim sastojcima. Bilo da je za običan užitak kod popodnevne kafe, ili kao brzi desert za iznenadne goste, ovaj kolač će oduševiti sve prisutne. Brzo se priprema i još brže nestaje!

Sastojci:

• 3 jaja
• 1 šolja (260 ml) šećera
• 1 šolja (260 ml) mlijeka
• 2,5 šolje (oko 320 g) brašna
• 1 vrećica vanilin šećera
• 1 vrećica praška za pecivo
• 50 grama čokolade u granulama (ili čokoladnih komadića)

Priprema:

1. Priprema smjese:
   U većoj zdjeli razbijte tri jaja i dodajte šolju šećera. Mikserom miješajte dok smjesa ne postane pjenasta i kremasta, što obično traje nekoliko minuta na srednjoj brzini.
2. Dodavanje tekućih sastojaka:
   Kada smjesa postane pjenasta, dodajte pola šolje ulja i jednu šolju mlijeka. Dobro promiješajte mikserom dok se svi sastojci ne sjedine u jednoličnu smjesu.
3. Dodavanje praškastih sastojaka:
   Postupno počnite dodavati 2,5 šolje brašna, pazeći da svaki put dobro promiješate smjesu. Zatim dodajte vrećicu vanilin šećera i prašak za pecivo, te sve dobro sjedinite. Smjesa bi trebala biti glatka i nešto gušća, ali ne previše tvrda.
4. Dodavanje čokolade:
   Na kraju, dodajte 50 grama čokolade u granulama. Ako volite, možete koristiti i čokoladne komadiće ili čak rastopljenu čokoladu. Miješajte smjesu dok se čokolada ravnomjerno ne rasporedi.
5. Priprema kalupa:
   Pripremite kalup za tortu (promjera oko 24 cm) i premažite ga čvrstim uljem. Možete i posuti malo brašna na ulje kako bi se kolač lakše izvaditi nakon pečenja. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i poravnajte je tako da se ravnomjerno rasporedi.
6. Pečenje:
   Zagrijte pećnicu na 160°C (za ventilatorsku pećnicu) i stavite kolač da se peče 35-40 minuta. Pečenje može varirati ovisno o vašoj pećnici, pa svakako provjerite pečenost kolača tako da zabodete čačkalicu u sredinu – ako izađe suha, kolač je gotov.
7. Hlađenje i serviranje:
   Kada je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu. Nakon nekoliko minuta, pažljivo izvadite kolač iz kalupa i stavite ga na rešetku da se potpuno ohladi.
8. Posluživanje:
   Narežite kolač na komade i poslužite. Kolač je sočan i bogat čokoladnim okusima, a zahvaljujući jednostavnoj pripremi, uživaćete u njemu u vrlo kratkom vremenu. Možete ga poslužiti uz šolju kafe ili čaja.

Savjeti:

• Ako želite još bogatiji kolač, možete dodati malo kvasca umjesto praška za pecivo. To će rezultirati malo prozračnijom teksturom.
• Umjesto čokolade u granulama, možete koristiti nasjeckane čokoladne pločice ili čak kakao prah za bogatiji čokoladni okus.
• Kolač možete posuti s prah šećerom ili prelivom od čokolade nakon što se ohladi, za dodatnu dekoraciju.

Uživajte u ovom brzom, sočnom kolaču sa čokoladnim notama!