Jeftin a lagan obrok

Ako tražite jednostavan, ukusan obrok koji je pristupačan i lagan za pripremu, ova tepsija od slatkog krompira je savršen izbor. Ovaj recept ne zahtijeva puno vremena, a uz samo nekoliko osnovnih sastojaka, dobit ćete jelo koje će zadovoljiti cijelu obitelj i goste. Uz savršen spoj krompira, povrća i začina, ova tepsija je idealan način da obogatite svoj meni i uživate u hranjivom obroku.

Sastojci:

Za pripremu ove jednostavne i ukusne tepsije, trebat će vam:

• 3 velika krompira
• 2 jaja
• 1 luk
• 1 crvena paprika
• 1 kašičica soli
• 1 prstohvat majorana
• 1 prstohvat muskatnog oraščića
• 1 prstohvat crvenog čilija u prahu
• 2 kašike ulja

Priprema:

Ovaj recept je jednostavan za pripremu i idealan za svakodnevni obrok. Krenimo s pripremom:

1. Priprema krompira: Prvo, ogulite krompir i narendajte ga na većoj ribež. Stavite narendani krompir u veliku posudu i prelijte ga vodom. Dobro promiješajte rukama kako biste uklonili višak škroba. Ostavite krompir da se natapa nekoliko minuta.
2. Priprema povrća: Sljedeći korak je priprema povrća. Ogulite i nasjeckajte luk na sitne kockice. Zatim operite crvenu papriku, uklonite peteljku i sjemenke, i narežite je na male kockice.
3. Prženje povrća: Zagrijte 2 kašike ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Kada se ulje zagrije, dodajte nasjeckani luk i pržite ga 3-4 minute dok ne postane staklast. Zatim dodajte nasjeckanu crvenu papriku i dobro promiješajte. Kuvajte još 5-7 minuta dok povrće ne omekša, a zatim sklonite s vatre.
4. Priprema smjese: Vratite se na krompir i uklonite višak vlage tako što ćete ga stisnuti rukama. Zatim premjestite krompir u veliku zdjelu. Dodajte 2 jaja, so, majoran, prstohvat muškatnog oraščića i crni biber. Sve dobro promiješajte kako biste osigurali da se svi sastojci ravnomjerno pomiješaju.
5. Sastavljanje i pečenje: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Podmažite pleh s 1 kašikom ulja kako biste spriječili da se jelo zalijepi. Prebacite smjesu od krompira u pripremljeni pleh i ravnomjerno je rasporedite. Na vrh smjese od krompira ravnomjerno prelijte prženi luk i crvenu papriku.
6. Pečenje: Stavite pleh u prethodno zagrejanu pećnicu i pecite 50 minuta ili dok krompir ne omekša i vrh tepsije ne postane zlatno smeđi. Ako želite, možete naribati sir po vrhu prije nego što stavite jelo u pećnicu kako biste dobili dodatnu kremastu teksturu i bogatiji okus.

Savjeti za uspjeh:

• Raznovrsni začini: Ako volite začinjena jela, možete dodati malo više crvenog čilija u prahu ili čak malo paprike u prahu za dodatnu boju i okus.
• Dodajte sir: Za još bogatiji okus, možete na kraju pečenja posuti jelo s naribanim sirom po želji. Čedar, gauda ili čak mozzarella mogu se odlično slagati sa slatkim krompirom.
• Varijacije: Ovaj recept je vrlo fleksibilan, pa možete dodati i druge povrće po svom izboru, poput tikvica, brokule ili gljiva, kako biste obogatili okus.

Tepsija od slatkog krompira je jednostavan i pristupačan recept koji donosi bogatstvo okusa u svaki zalogaj. S malo truda, nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena u pećnici, dobit ćete izdašan obrok koji je ukusan, zdrav i zasitan. Ova tepsija savršen je izbor za obiteljske obroke ili užine, a zbog svoje svestranosti može biti prilagođena različitim okusima. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!