Ove voćne pločice su savršen spoj prirodnih sastojaka i zdravih materija koje će vas osvežiti i napuniti energijom tokom celog dana. Savršene su za užinu, doručak ili čak kao brzi zalogaj kad ste u žurbi. Bogate vlaknima, vitaminima i prirodnim zaslađivačima, ove pločice su jednostavne za pripremu i odličan način da uključite više voća i žitarica u svoju ishranu.
Potrebni sastojci:
- 100 g grožđica
- 100 g hurmi
- 100 g zobenih pahuljica
- 2 veće jabuke
- 1 banana
- 100 g višanja (mogu biti sveže ili zamrznute)
- 2 jaja
- 120 ml vode
- 1 kašičica praška za pecivo
- malo ulja (za podmazivanje posude)
- listovi badema (za dekoraciju)
Priprema:
1. Priprema sušenog voća:
Počnite tako što ćete grožđice i hurme preliti sa prokuvalom vodom i ostaviti ih da nadođu nekoliko minuta. Ovo će omekšati sušeno voće i olakšati njegovo mešanje u smesu.
2. Miksanje zobenih pahuljica:
Uzmite 100 g zobenih pahuljica i miksajte ih dok ne dobijete fini prah. Ovo će pomoći da se pločice bolje drže zajedno, dajući im glatku teksturu.
3. Priprema jabuka:
Ogulite 2 veće jabuke, odstranite im jezgru i stavite ih u blender. Dodajte 100-120 ml vode i miksajte dok ne dobijete glatki pire. Ovaj pire će poslužiti kao prirodni zaslađivač i zgušnjivač u smesi.
4. Kombinovanje sastojaka:
U velikoj zdeli, pomešajte pasirane jabuke sa 2 jaja. Zatim, bananu zgnječite vilicom i dodajte je u smesu. Dobro promešajte sve sastojke kako bi se ravnomerno sjedinili.
5. Dodavanje voća:
Izcedite grožđice i hurme (koje ste prethodno namočili) i pomešajte ih sa 100 g višanja (mogu biti sveže ili zamrznute, prema vašem izboru). Dobro promešajte da se voće ravnomerno rasporedi u smesi.
6. Dodavanje praška za pecivo:
U smesu dodajte 1 kašičicu praška za pecivo i još jednom dobro sjedinite sve sastojke.
7. Priprema posude za pečenje:
Podmažite posudu za pečenje sa malo ulja i prebacite smesu u pripremljenu posudu. Narezane listove badema pospite po vrhu smese za dodatnu teksturu i ukusan, hrskavi preliv.
8. Pečenje:
Zagrejte pećnicu na 180°C i stavite posudu sa smesom da se peče. Pločiće pecite oko 45-50 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđe i čvrste u sredini. Nakon pečenja, ostavite da se potpuno ohlade pre nego što ih isečete na kvadrate.
Ove voćne pločice sa zobenim pahuljicama i sušenim voćem su savršen zdrav zalogaj. Jednostavne su za pripremu, pružaju bogatstvo ukusa i hranljivih sastojaka, a savršen su izbor za doručak, užinu ili čak kao desert. Njihova prirodna slatkoća iz voća i lakoća pripreme sigurno će vas oduševiti. Uživajte!
