Kuhani kupus sa suhim mesom
Sastojci:
1 srednja glavica kupusa,
1 glavica luka,
suho meso
plećka
suhi začin,
so i biber,
2-3 čena bijelog luka,
2 paradajza,
2 kašike slatke,
mljevene paprike
Priprema:
Isjeckati crni luk pa ga sa malo vode, suhog začina i ulja prodinstati.
Kupus isjeći na krupnije komade od sječenja za salatu pa dodati kupus i papriku.
Naliti 1l vode i staviti da se kuha. Poslije pola sata dodati isjeckan paradajz.
Ostaviti da se kuha na jačoj vatri još malo pa smanjiti.
nakon pola sata kuhanja dodati sitno isjeckan bijeli luk i suho meso.
Ako je potrebno u toku kuhanja dodajte malo vode, zavisno da li volite gušće ili rjeđe.
Na kraju kad je kupus omekšao i skuhan, razmutiti brašno sa malo vode pa dodati kupusu, da se čorba nijansu zgusne.
