U današnjem članku donosimo detaljan uvid u životne navike i ishranu Novaka Đokovića, koji je upravo osvojio svoju jubilarnu, stotu titulu u karijeri trijumfom nad Hubertom Hurkačom u Ženevi.
Iako je svima poznat po izuzetnoj sportskoj veštini, manje je poznato koliko pažnje posvećuje onome što unosi u svoj organizam. Njegov strogo kontrolisani režim ishrane rezultat je višegodišnjeg istraživanja, iskustva i prilagođavanja – a upravo su te promene doprinele njegovom usponu do statusa najboljeg tenisera svih vremena.
- Jedna od najvažnijih prekretnica u njegovom životu desila se kada mu je dijagnostikovana celijakija, hronično oboljenje koje podrazumeva netoleranciju na gluten, protein prisutan u pšenici, ječmu i raži. Nakon što je 2010. godine potpuno eliminisao gluten iz ishrane, Đoković je doživeo ogromne promene. Kako sam ističe, nivo energije mu se znatno povećao, a konstantni osećaj umora nestao gotovo trenutno. Ta odluka nije samo poboljšala njegovu probavu, već je pomogla i u redukciji upalnih procesa u telu – što je presudno za sportistu njegove klase.
Bezglutenska ishrana postala je kamen-temeljac njegovog zdravlja, a kako sam kaže, donela mu je stabilnost, energiju i fokus i na terenu i van njega. Iako je mnogima nezamislivo funkcionisati bez osnovnih žitarica, Đoković je pokazao da disciplinom i znanjem ishrana može postati ne samo podrška, već i glavni saveznik u profesionalnom sportu.
Pored glutena, iz svog jelovnika izbacio je i namirnice životinjskog porekla. Više ne konzumira meso, mleko, jaja, ni sir. Kako sam ističe, ova odluka nije motivisana samo zdravstvenim razlozima, već i etičkim uverenjima. Postao je duboko svestan problema vezanih za tretman životinja, kao i uticaja industrijske proizvodnje hrane na klimatske promene. Za njega, ovakav režim ishrane nije samo dijeta, već celovit životni pristup, kojim želi da inspiriše i druge sportiste. Iako je u početku bilo mnogo sumnji, pokazao je da i bez unosa životinjskih proizvoda može zadržati snagu, brzinu i izdržljivost na najvišem nivou.
Druga velika promena bilo je izbacivanje mleka i mlečnih proizvoda. Iako se mleko često smatra zdravim izborom, za mnoge – pa i za njega – izaziva probleme sa varenjem i može doprineti upalama. Kod Novaka je ova promena pozitivno uticala na probavu, ali i na disajne puteve i ukupnu izdržljivost tokom mečeva.
- Šećer je još jedan “neprijatelj” koji nema mesto u njegovom jelovniku. Poznato je da strogo izbegava prerađene šećere, uključujući slatkiše i gazirane sokove. Ipak, ne izbegava sve ugljene hidrate – često uživa u bezglutenskoj testenini, posebno pre napornih mečeva. Kada poželi nešto slatko, okreće se urmama, prirodnoj zameni za slatkiše. Urme imaju nizak glikemijski indeks i bogate su vlaknima, što ih čini savršenim desertom za nekoga ko vodi računa o svakom detalju svoje ishrane.
Zanimljiv detalj iz njegove svakodnevice otkriva još jedan poseban saveznik u očuvanju zdravlja – manuka med sa Novog Zelanda. Svakog jutra, Novak pojede dve kašičice ovog meda sa čašom vode sobne temperature. Ova navika mu pomaže da započne dan sa energijom i vitalnošću. Ponekad ga konzumira i tokom dana, pa čak i između setova tokom mečeva. Manuka med je poznat po svom bogatom sadržaju vitamina B kompleksa, kao i prisustvu minerala poput kalijuma, cinka, magnezijuma i gvožđa, što ga čini savršenim dodatkom sportisti njegovog kalibra.
Đokovićeva ishrana, iako deluje strogo i kompleksno, u stvari je rezultat dubokog razumevanja svog tela i njegovih potreba. Iza svakog obroka stoji filozofija koja podrazumeva poštovanje prema telu, životnoj sredini i životinjama. Njegova doslednost i posvećenost zdravom životu služe kao inspiracija ne samo sportistima, već svima koji teže optimalnom zdravlju i balansu.
U eri kada su brza hrana i stres svakodnevnica, Novak Đoković pokazuje da je izbor ono što pravi razliku. Njegov uspeh nije samo rezultat talenta i rada, već i odluka koje svakodnevno donosi – a ishrana je jedna od najvažnijih.
