POTREBNI SASTOJCI:

Baza:

• 300 grama mljevenih Plazma keksa – osnova kolača koja će dati bogatstvo i slatkoću.
• 200 mililitara čokoladnog mlijeka – za vlaženje keksa i dodavanje čokoladnog okusa.
• 1 vrećica vanilin šećera – za dodatnu aromu.

Prva krema:

• 250 mililitara vrhnja za šlag – osnova za kremu, daje laganost.
• 100 grama bijele čokolade – za slatku i kremastu notu.

Druga krema:

• 250 mililitara vrhnja za šlag – ponovno, osnova za drugu kremu.
• 100 grama mliječne čokolade – donosi bogatstvo i dubinu okusa.

NAČIN PRIPREME:

1. Priprema baze:

Prvo, u većoj zdjeli pomiješajte mljevene Plazma kekse, čokoladno mlijeko i vanilin šećer. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete homogenu smjesu.

Smjesu utisnite u lim za pečenje (dimenzija po želji, ali idealno je 20×30 cm). Koristite dno čaše ili rukama kako biste ravnomjerno rasporedili smjesu i čvrsto je pritisnuli. Ostavite bazu da se stegne dok pripremate kreme.

2. Priprema prve kreme:

Za prvu kremu, u zdjeli izmiksajte vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto. U drugoj zdjeli, otopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj (pazite da ne prokuha). Kada se čokolada otopi i prohladi, pažljivo je umiješajte u šlag.

Nakon što su se sastojci dobro sjedinjeni, prelijte prvu kremu preko ohlađene baze od keksa. Poravnajte površinu spatulom i stavite kolač u hladnjak da se krema stisne, barem 30 minuta.

3. Priprema druge kreme:

Za drugu kremu, ponovite postupak s vrhnjem za šlag i mliječnom čokoladom. Izmiksajte vrhnje dok ne postane čvrsto, a zatim otopite mliječnu čokoladu i lagano je umiješajte u šlag.

Kada se smjesa sjedini, izvadite kolač iz hladnjaka i pažljivo prelijte drugu kremu preko prve. Opet poravnajte površinu i vratite kolač u hladnjak da se dobro ohladi, po mogućstvu nekoliko sati ili preko noći.

4. Finalizacija:

Kada se kolač dobro ohladi, izvadite ga iz hladnjaka. Ukrasite ga po želji — možete koristiti šlag, čokoladne mrvice, komadiće čokolade ili čak voće poput jagoda ili malina za svježinu.

5. Služenje:

Kada je kolač spreman, izrežite ga na kocke ili pravokutnike i poslužite. Ovaj kolač je savršen za obiteljsku večeru, rođendanske proslave ili bilo koju drugu priliku. Svaki zalogaj donosi savršenstvo kombinacije keks-baze i bogatih čokoladnih krema.

Savjeti za uspjeh:

• Kvaliteta čokolade: Koristite kvalitetnu bijelu i mliječnu čokoladu kako biste dobili najbolji okus.
• Vrhnje za šlag: Osigurajte da je vrhnje dobro ohlađeno prije miksanja, tako će se lakše montirati i postati čvrsto.
• Strpljenje: Dajte kolaču dovoljno vremena da se ohladi i stisne kako bi se okusi proželi.

Uživajte u pripremi i degustaciji ovog divnog kolača! Uvijek je dobrodošao na stolu i sigurno će oduševiti sve sladokusce.