POTREBNI SASTOJCI:
- 300 grama Plazma keksa (mlevenog)
- 100 grama maslaca (otopljenog)
- 200 mililitara mleka
- 100 grama šećera u prahu
- 2 kašice kakao praha
- 2 banane
- 100 grama čokolade za kuvanje
- 50 mililitara slatke pavlake
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo, pripremite smesu. U većoj posudi pomešajte mleveni Plazma keks, šećer u prahu i kakao prah. Ova kombinacija će činiti osnovu vašeg rolata i obezbediti bogat čokoladni ukus.
Nakon toga, dodajte otopljeni maslac i mleko, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Ovaj korak je ključan kako bi se svi sastojci dobro povezali i stvorili čvrstu, ali meku masu koja se može oblikovati.
Na radnu površinu stavite komad prozirne folije ili papir za pečenje i ravnomerno rasporedite smesu od keksa, formirajući pravougaonik debljine oko 1 cm. Pokušajte da površina bude što ravnija kako bi se rolat lakše formirao.
Oljuštite banane i položite ih uz jedan kraj pravougaonika, po dužini. Banane će biti centralni deo vašeg rolata, dodajući prirodnu slatkoću i sočnost.
Pažljivo podignite foliju ili papir za pečenje s jedne strane i počnite da motate smesu oko banana, formirajući rolat. Pritisnite blago dok motate kako bi rolat bio čvrst i kompaktan. Ovo će pomoći da se rolat ne raspadne prilikom sečenja i posluživanja.
Kada ste oblikovali rolat, uvijte ga u foliju i stavite u frižider na najmanje 2 sata, ili dok se potpuno ne stegne. Hlađenje je važno, jer će se smesa stisnuti i olakšati sečenje.
Dok se rolat hladi, otopite čokoladu za kuvanje zajedno sa slatkom pavlakom na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, mešajući dok ne dobijete glatku smesu. Ova čokoladna glazura će dodati bogatstvo i završni dodir vašem rolatu.
Izvadite stegnuti rolat iz frižidera, uklonite foliju i prelijte ga čokoladnom glazurom. Po želji, možete posuti rolat mlevenim Plazma keksom ili seckanim orasima kako biste dodali još teksture i ukusa.
Nakon što ste prelili rolat glazurom, vratite ga u hladnjak na kratko da se glazura stegne. Pre služenja, isecite rolat na kriške i poslužite ga hladnog. Kriške će biti savršeno sočne, a čokoladna glazura će dodatno obogatiti svaku zalogaj.
Dodatni savjeti:
- Zamena maslaca: Ako želite lakšu verziju, možete zameniti maslac s krem sirom ili kokosovim uljem. Ovo će dati rolatu laganiju teksturu, dok će zadržati bogatstvo ukusa.
- Dodavanje orašastih plodova: U smesu od keksa možete dodati seckane orahe, bademe ili lešnike za dodatnu hrskavost i bogatiji ukus. Orašasti plodovi će dodati novu dimenziju vašem rolatu.
- Kombinovanje banana s voćem: Uz banane, možete dodati i kriške jagoda ili malina za svežinu i dodatni sloj ukusa. Voće će pružiti lep kontrast bogatom čokoladnom ukusu.
- Alternativna glazura: Umesto čokoladne glazure, možete koristiti preliv od karamele ili beli čokoladni preliv za promenu. Ove varijacije mogu dodati novi, zanimljiv aspekt vašem desertu.
- Oblaganje rolata: Nakon što nanesete glazuru, možete obložiti rolat kokosovim brašnom ili rendanom čokoladom za dodatni dekorativni efekat. Ovo će učiniti vaš desert privlačnijim i vizuelno privlačnijim.
- Dodavanje ruma: Za bogatiji i intenzivniji ukus, možete dodati kašiku ruma ili ekstrakta vanile u smesu od keksa. Ovo će obogatiti aromu i dodati dašak sofisticiranosti.
- Priprema unapred: Plazma rolat možete pripremiti dan unapred i ostaviti ga u hladnjaku. Na taj način će se svi ukusi lepo sjediniti, a vi ćete imati manje posla na dan posluživanja.
- Korišćenje različitih keksa: Ako nemate Plazma keks, možete koristiti bilo koji drugi mleveni keks koji volite, kao što su petit beurre ili digestive keksi. Ove alternative će i dalje dati ukusan rezultat.
- Estetski dodaci: Rolat možete dekorisati svežim voćem, šlagom ili jestivim cvetovima za atraktivniji izgled na stolu. Ovaj dodatak će učiniti vaš desert savršeno dekorativnim.
- Čuvanje: Rolat čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru. Tako će ostati svež i ukusan nekoliko dana, a vi ćete moći uživati u njemu i kasnije.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog Plazma rolata!
