PUNJENI LUK: OVO JELO UOPŠTE NIJE TEŠKO NAPRAVITI, A PREUKUSNO JE

PUNJENI LUK. Samo pažljivo izvadite unutrašnjost koju ćete kasnije na puniti mesom…

SASTOJCI:

4-5 velikih glavica crnog luka

400 g mlevenog mesa

1 crvena paprika (sveža ili pečena)

so, biber

1 kašika ulja

200 ml supe od kocke

kačkavalj ii mocarela za posipanje

PRIPREMA:

Skinuti ljusku s luka i odseći korenasti vrh. Izdubiti unutrašnjost kašičicom da ostane zidić debeo oko pola centimetra. Izdubljenu sadržinu luka sitno iseckati.

Ono što je ostalo kao posudica za punjenje kuvati u ključaloj slanoj vodi oko dva minuta, pa procediti i ostaviti na papirni ubrus da se dobro ocedi.

Sitno iseckati papriku, pa je dodati mesu, zajedno sa iseckanim lukom.

Dodati so i biber.

Zagrejati rernu na 180 stepeni, napuniti luk mesom i staviti ga u pleh u koji ste sipali malo ulja. Naliti ključalom supom i peći 40 minuta.

Pred kraj pečenja jelo posuti rendanim kačkavaljem.

Poslužiti uz pirinač ili krompir-pire.

Izvor: Stil