Ako ste u potrazi za brzim, jednostavnim, a opet nevjerojatno ukusnim desertom koji neće zahtijevati puno truda niti upotrebu pećnice, tada je ovaj kolač od Nutelle i keksa savršen izbor. Ovaj desert spaja neodoljivu kremastu Nutellu, bogati mascarpone sir, glatku bijelu čokoladu i prhke kekse u savršenoj harmoniji, stvarajući tortu koja je istovremeno jednostavna za pripremu i izuzetno zadovoljavajuća za nepce.
Za sve one koji uživaju u jednostavnim, brzima, ali očaravajućim slasticama, ovaj kolač je odlična opcija. Bez pečenja i uz minimalnu pripremu, možete ga pripremiti za svega 10 minuta. Uz to, njegova bogata tekstura i slatka, kremasta kombinacija učinit će ga favoritom na svakom okupljanju.
Sastojci:
Za pripremu ove jednostavne torte bez pečenja, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 400 ml bogate guste pavlake – Pavlaka daje kremastost i bogatstvo, čineći tortu sočnom.
- 500 g kremastog mascarpone sira – Mascarpone je ključni sastojak koji doprinosi glatkoj, bogatoj teksturi.
- 150 g glatke bijele čokolade – Bijela čokolada dodaje slatkoću i nježnost, savršeno se spajajući s Nutellom.
- 150 g Nutelle – Nutella je srce ovog recepta, njen bogat okus čokolade i lješnjaka čini ovu tortu neodoljivom.
- 100 g šećera u prahu – Šećer u prahu se lako miješa i daje ravnomjernu slatkoću.
- 400 g prhkih keksa – Prhki keksi čine savršenu podlogu za ovaj desert, dok njihova blaga slatkoća savršeno kontrastira bogatstvu kreme.
- 400 ml osvježavajuće vode – Voda će pomoći da se keksi lako upije, stvarajući vlažnu i mekšu podlogu.
Priprema:
1. Priprema keksa: Za početak, uronite kekse u vodu. Ovaj korak pomoći će da keksi omekšaju, stvarajući savršenu podlogu za kremasti sloj. Zatim, pažljivo ih stavite u kalup, formirajući prvi sloj deserta.
2. Priprema kreme: U velikoj zdjeli, umutite pavlaku i šećer u prahu. Dodajte mascarpone sir i dobro promiješajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Podijelite ovu smjesu na dva jednaka dijela.
3. Priprema Nutella-čokoladnog sloja: U jedan dio kreme, dodajte Nutellu i otopljenu bijelu čokoladu. Dobro promiješajte kako biste dobili ravnomjernu, glatku smjesu. Ovaj sloj bit će bogat i ukusan, s fantastičnim čokoladnim i lješnjakovim okusima.
4. Složite kolač: Na prvi sloj keksa, rasporedite polovicu bijelog kremastog sloja. Zatim, preko njega stavite drugi sloj prhkih keksa. Na kekse rasporedite polovicu Nutella-čokoladnog sloja. Postupak ponovite s preostalim kremama: prvo, bijeli sloj, a zatim Nutella-čokoladni sloj na vrhu.
5. Završni sloj: Za završni dodir, naribajte malo bijele čokolade po vrhu kolača. To će dodati lijepu teksturalnu kontrastnost i učiniti desert vizualno atraktivnim.
6. Hlađenje: Ostavite tortu u hladnjaku najmanje 2 sata kako bi se svi slojevi povezali i stvrdnuli. Ovo hlađenje je ključno za postizanje savršene konzistencije i lako rezanje deserta.
Savjeti za uspjeh:
- Keksi: Koristite prhke kekse koji dobro upijaju tekućinu, poput petit keksa. Ovisno o vašim preferencijama, možete koristiti i kesten ili čak integralne kekse za zdraviju varijantu.
- Nutella: Ako želite dodatni naglasak na okusima lješnjaka, možete dodati malo više Nutelle, ovisno o tome koliko volite taj okus.
- Bijela čokolada: Ako ste ljubitelj tamnije čokolade, možete zamijeniti bijelu čokoladu tamnom čokoladom za malo intenzivniji okus.
- Priprema unaprijed: Ovaj kolač je idealan za pripremu unaprijed jer se najbolje hladi nekoliko sati u hladnjaku, a može trajati i do 3 dana, bez gubitka na okusu ili teksturi.
Ovaj kolač od Nutelle i keksa bez pečenja je pravi izbor za sve ljubitelje slatkiša koji nemaju puno vremena, ali žele uživati u bogatom okusu čokolade i kremastih slojeva. Sa jednostavnom pripremom i minimalnim brojem sastojaka, pruža savršen spoj tekstura i okusa. Idealno je rješenje za obiteljska okupljanja, rođendane ili jednostavno kao nagrada za vašu želju za nečim slatkim.
