TURSKA SLATKA PITA BEZ BRAŠNA

Turska kuhinja se može pohvaliti bogatom gastronomskom ponudom, što slanih, što slatkih specijaliteta.

U nastavku pogledajte kako se pravi slatka pita sa jogurtom bez brašna.

Priprema je veoma jednostavna, pita meka kao pena, a ukus očaravajući.

Ukoliko do sad niste probali obavezno isprobajte.

SASTOJCI:

400 ml jogurta

4 jajeta

100 g šećera

1 vanilin šećer

75 g kukuruznog skroba

prstohvat soli

korica limunapo ukusu

PRIPREMA:

Razdvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst šne.

Žumanca umutite sa šećerom, vanilin šećerom i jogurtom. 

Po želji se može dodati limunova kora. Pita će biti još boljeg ukusa. 

Lagano u smesu od žumanaca umešajte umućen sneg od belanaca. 

Obložite dno i stranice kalupa pek papirom.

Da bi se papir bolje održao, možete podmazati stranice i dno uljem. 

Sipajte testo u kalup. Pecite 40-50 minuta na 170°C . 

Pustite da se gotov kolač ohladi u kalupu.

Zatim izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.

Izvor: StvarUkusa