Oglasi - Advertisement
Ova torta od tikvica, ukrašena svježim povrćem i cheddar sirom, savršena je alternativa tradicionalnoj pizzi i odličan način da uživate u hranjivim i svježim tikvicama. Sočna, bogata okusima, i s odličnom kombinacijom tekstura, ova torta je izvrstan izbor za obiteljsku večeru, ali i za obrok u bilo koje doba dana. Evo kako je možete pripremiti!
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
- 3 naribane tikvice
- 1 sitno nasjeckani luk
- 1 naribana mrkva
- 1 sitno nasjeckana crvena paprika
- Peršin (po ukusu)
- 3-4 žlice (25 ml) biljnog ulja
- 1 žličica soli
- 1 žličica crnog papra
- 3 jaja
- 1,5 šalica (300 ml) mlijeka
- 2 šalice (240 g) brašna
- 150 g ribanog cheddar sira
Upute za pripremu:
- Zagrijavanje pećnice:
- Prethodno zagrijte pećnicu na 200°C (392°F).
- Pripremite lim za pečenje tako da ga premažete malom količinom biljnog ulja ili obložite papirom za pečenje.
- Priprema povrća:
- U velikoj zdjeli pomiješajte naribane tikvice, sitno nasjeckani luk, naribanu mrkvu, crvenu papriku i peršin.
- Posolite i popaprite prema ukusu, pazeći da povrće bude ravnomjerno začinjeno.
- Priprema smjese:
- U drugoj zdjeli umutite jaja, a zatim dodajte mlijeko.
- Postepeno dodajte brašno, neprestano miješajući kako biste spriječili stvaranje grudica. Smjesa treba imati glatku i baršunastu teksturu.
- Spajanje povrća i smjese:
- U smjesu od jaja i brašna dodajte pripremljeno povrće i dobro promiješajte tako da tijesto ravnomjerno pokrije povrće.
- Dodavanje sira:
- Umiješajte polovicu nasjeckanog cheddar sira u smjesu. Ostatak sira ostavite za kasniji korak.
- Pečenje:
- Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljeni lim za pečenje.
- Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 35 minuta.
- Završni dodir sa sirom:
- Nakon početnog pečenja, izvadite tavu iz pećnice i pospite preostalim cheddar sirom.
- Vratite tavu u pećnicu i nastavite peći još 15 minuta, ili dok se sir ne otopi i dobije zlatno smeđu boju.
- Posluživanje:
- Ostavite tortu da se malo ohladi prije nego je izrežete, kako bi se svi okusi slegli.
- Poslužite toplu i uživajte u kombinaciji mekog povrća i otopljenog sira u svakom zalogaju.
Savjeti:
- Za bogatiji okus, možete dodati začine poput majčine dušice ili origana u smjesu.
- Dodajte nasjeckani svježi peršin kao ukras prije posluživanja za dodatnu svježinu.
- Ova torta je odlična kao samostalan obrok, ali može se poslužiti i uz salatu ili kao prilog uz meso.
Ova torta od tikvica s cheddar sirom je savršen način da uživate u povrću na ukusan i kreativan način. Osim što je lagana i hranjiva, bit će odlična alternativa tradicionalnim jelima poput pizze ili quiche-a.
