2 RECEPTA ZA SPANAĆ! NE ZNA SE KOJI JE SAVRŠENIJI

Lako i brzo naučite da spremate spanać. Spanać je prilog koji čak ni deca ne odbijaju. Osim što je ukusan, spanać je i zdrav, jer je pun kalcijuma, gvožđa, kalijuma, magnezijuma, mangana i fosfora.

Od vitamina sadrži vitamin A. C, E, K, vitamine B kompleksa (B6, B2, B1) i folnu kiselinu (vitamin B9), kao i Omega 3 masne kiseline.

Zbog svoje jednostavne pripreme, svaka domaćica posle jaja odmah nauči i spanać da sprema. Možete da ga poslužite sa faširanim šniclama, ribom, viršlama…

Mi vam nudimo 2 načina pripreme, od kojih je jedan skroz jednostavna, a drugi je malo aromatičniji. Uživajte.

SASTOJCI:

spanać

mleko

1 kašika brašna

2 čena belog luka

PRIPREMA:

Kratko blanširajte spanać, pa procedite.

Stavite u blender i usitnite, a zatim na malo ulja ili masti propržite sitno seckan ili mleven beli luk, dodajte spanać i brašno, pa dobro promešajte.

Sipajte mleko i kuvajte uz mešanje još nekih 5 minuta dok se ne zgusne.

SASTOJCI:

1 kg svežeg spanaća

20 g maslaca

2 glavice crnog luka

3 čena belog luka

1 jaje

400 ml mleka

2 kašike brašna

PRIPREMA:

Spanać očistite i operite. Kuvajte ga nekih 20 minuta, pa procedite.

U tiganj sipajte malo ulja i putera, pa propržite sitno seckan luk, a pred kraj dodajte i seckan beli luk.

Spanać iseckajte i dodajte u tiganj.

Pržite 20 minuta uz mešanje. Pomešajte jaje i malo mleka, pa posolite.

Sipajte u spanać i onda dinstajte još nekih 10-15 minuta.

Kada se to lepo sjedini postepeno dodajte preostalo mleko i mešajte.

Na kraju dodajte i brašno.

Izvor: Stil