Ako ste umorni od klasičnog prženja tikvica i tražite zdraviju alternativu, ovaj recept za pečene tikvice sa sirom i koprom bit će pravi hit u vašoj kuhinji! Ovaj jednostavan, ali ukusan način pripreme tikvica omogućava vam da uživate u njihovoj prirodnoj teksturi i okusu, dok im dodavanje sira i kopra daje dodatnu dubinu i bogatstvo okusa.
Sastojci:
Za pripremu ovih ukusnih tikvica trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 tikvica
- Sol po ukusu
- Češnjak u prahu (po ukusu)
- Papar po ukusu
- 80 grama ribanog sira (po izboru, najbolje bi bilo koristiti cheddar ili parmezan)
- Svježi kopar (sitno nasjeckan, po želji)
- 30 grama majoneze
- Biljno ulje (za začinjavanje i pečenje)
Priprema:
1. Priprema Tikvica:
Započnite tako što ćete zagrijati pećnicu na 180°C i pripremiti lim za pečenje s papirom za pečenje. Zatim oljuštite tikvicu (ako želite, možete ostaviti koru) i narežite je na okrugle kolutove. Kolutovi trebaju biti dovoljno debeli, ali ne previše, kako bi se ravnomjerno ispekli.
2. Začinjavanje Tikvica:
U zdjeli, pomiješajte krugove tikvica s prstohvatom soli, češnjakom u prahu, paparom i malo biljnog ulja. Dobro izmiješajte kako biste ravnomjerno prekrili tikvice začinima i uljem. Ovo će pomoći da se okusi sjedine, a tikvice postanu mekane i ukusne prilikom pečenja.
3. Pečenje Tikvica:
Poredajte začinjene tikvice na pripremljeni lim za pečenje. Stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 15 minuta, ili dok ne postanu mekane i dobiju nježnu zlatnu boju.
4. Priprema Preljeva sa Sirom:
Dok se tikvice peku, iskoristite vrijeme za pripremu sira i kopra. Naribajte 80 grama sira i sitno nasjeckajte svježi kopar. U zdjeli, pomiješajte naribani sir, nasjeckani kopar i 30 grama majoneze. Dobro izmiješajte sve sastojke dok se ne sjedine i postanu kremasti.
5. Završno Pečenje:
Kada tikvice završe s početnim pečenjem, izvadite ih iz pećnice i ravnomjerno rasporedite smjesu sira i kopra na svaki krug tikvice. Vratite pleh u pećnicu i nastavite peći još 5-7 minuta, ili dok se sir ne rastopi i ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.
6. Posluživanje:
Kada su tikvice gotove, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade. Ovo jelo možete poslužiti kao izvrstan prilog ili predjelo. Uživajte u nježnim, sočnim tikvicama obogaćenim bogatim okusom sira i kopra!
Savjet:
Za dodatnu aromu možete koristiti i druge začine, poput origana ili bosiljka, koji će savršeno odgovarati tikvicama. Također, ako volite kremastije jelo, možete dodati malo više majoneze ili čak umjesto nje koristiti kisele vrhnje za mekšu teksturu.
Ovaj recept je brz, zdrav i izvrstan način kako pripremiti tikvice bez prženja, zadržavajući sve njihove nutritivne vrijednosti, a uz dodatak sira i kopra postaje pravi delikates. Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept za tikvice i sigurno ćete uživati u svakom zalogaju!
