Kolač sa makom

Ako volite jednostavne, ali neodoljivo ukusne kolače, ovaj kolač sa makom je prava poslastica koja će vas osvojiti na prvi zalogaj. Sočan, mekan i nevjerojatno ukusan, ovaj kolač će se otopiti u vašim ustima, a svojom jednostavnošću postat će vaša nova omiljena poslastica. Idealno je rješenje za brz doručak ili užinu, a sastojci su lako dostupni u svakoj kuhinji, tako da možete pripremiti ovaj kolač u samo nekoliko jednostavnih koraka.

Kolač sa makom spaja miris svježeg jogurta, griza i karakterističan okus maka u jedinstvenoj kombinaciji koja će zasigurno zadovoljiti vaše nepce. Bez obzira na to je li poslužite uz kavu, čaj ili kao laganu užinu, ovaj kolač je savršen za svaki trenutak.

Sastojci za biskvit:

• 400 ml jogurta
• 120 ml ulja
• 2 čaše brašna (jedna čaša = 200 ml)
• 1 čaša griza
• 1 čaša šećera
• 1 čaša maka
• 13 g praška za pecivo
• 10 g vanilin šećera

Priprema biskvita:

1. Priprema smjese: U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, ulje i šećer. Dodajte brašno, griz, mak, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Pečenje: Smjesu prebacite u prethodno podmazan i brašnom posut lim za pečenje (ili obložite papirom za pečenje). Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 30 minuta, ili dok biskvit ne postane zlatno smeđi i čvrst na dodir.
3. Prelivanje: Kada je biskvit pečen, prelijte ga s 200 ml mlijeka u koje ste dodali 10 g vanilin šećera. Ovaj korak će kolaču dati dodatnu sočnost i bogatstvo okusa.

Sastojci za kremu:

• 1 litra mlijeka
• 1 šalica brašna (200 ml)
• ½ šalice škroba
• 1 šalica šećera
• 10 g vanilin šećera
• 45 g vrhnja za šlag
• Kokosovo brašno za posipanje

Priprema kreme:

1. Priprema kreme: U većoj posudi pomiješajte mlijeko, brašno, škrob i šećer. Stavite smjesu na laganu vatru i neprestano miješajte dok ne počne kuhati. Kada smjesa zavrije i postane gusta, sklonite je s vatre.
2. Dodavanje vrhnja: U vruću kremu dodajte vrhnje za šlag i dobro promiješajte dok se sve potpuno ne sjedini. Kremu ostavite da se malo ohladi.
3. Završni korak: Ohlađeni kolač premažite pripremljenom kremom. Na kraju, pospite kokosovim brašnom po vrhu kako biste kolaču dodali još jedan sloj okusa i dekoracije.

Savjeti:

• Ako želite dodatno poboljšati okus, možete u kremu dodati malo limunove kore ili vanilije za dodatnu aromu.
• Kolač možete poslužiti i hladan ili, za intenzivniji okus, ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja kako bi se svi okusi još bolje povezali.

Ovaj kolač sa makom idealan je za sve koji žele brzo i jednostavno pripremiti desert koji je ukusan, sočan i pun okusa. Savršen je za svaki dan, a zahvaljujući jednostavnim sastojcima, sigurno će postati vaš omiljeni recept. Uživajte u ovom divnom kolaču i podijelite ga s obitelji i prijateljima!