Ljetni desert s okusom sladoleda je idealna poslastica koja će vas oduševiti svojom jednostavnošću, brzinom pripreme, a pritom donosi bogatstvo okusa koje podsjeća na omiljeni hladni desert – sladoled. Bez potrebe za pečenjem ili komplikovanim tehnikama, ovaj desert možete pripremiti u nekoliko jednostavnih koraka.
Zašto odabrati ovaj desert?
Ljetni desert s okusom sladoleda nije samo brz, već i vrlo prilagodljiv. Možete ga prilagoditi svojem ukusu dodajući voće, orašaste plodove, čokoladu ili čak kokos, čime ćete svaki put dobiti novi desert. Osim toga, ovaj desert je idealan za vruće ljetne dane kada ne želite provoditi puno vremena u kuhinji, a opet želite poslužiti nešto posebno. Iako ovaj desert podsjeća na puding, njegova tekstura i okus donose pravi sladoledni užitak.
Sastojci:
- 2,5 šolje mlijeka
- 1 vrećica čokoladnog pudinga
Postupak pripreme:
- Priprema pudinga:
- U odgovarajuću posudu stavite mlijeko i vrećicu čokoladnog pudinga. Kuhajte smjesu prema uputama sa vrećice pudinga, uz stalno miješanje. Važno je paziti da puding ne počne prebrzo kuhati, jer bi se mogla stvoriti grudice. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne provri i zgusne se.
- Kada je puding skuhan, skinite ga s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi nekoliko minuta.
- Priprema kalupa:
- Za desert možete koristiti kalup za muffine, silikonske kalupe ili čak običnu plastičnu posudu. Navlažite unutrašnjost kalupa vodom prije nego što u njega ulijete puding. Ovo će pomoći da se desert lakše izvuče iz kalupa kad se ohladi.
- Ulijte pripremljeni puding u kalupe i ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi.
- Hlađenje i serviranje:
- Ostavite desert da se hladi nekoliko sati u hladnjaku. Najbolje je ostaviti ga da se hladi 4-6 sati kako bi potpuno stekao željenu teksturu i hladnu, osvežavajuću konzistenciju.
- Nakon što se desert ohladi, izvadite ga iz kalupa i poslužite ga hladnog, ukrašenog s malo naribanog čokolade, komadićima svježeg voća ili šlagom po želji.
Savjeti za varijacije:
- Dodajte voće: Uz puding možete dodati komadiće jagoda, borovnica ili breskvi za dodatnu sočnost i boje.
- Za ljubitelje čokolade: Puding možete obogatiti s nekoliko komadića tamne čokolade koji će se otopiti u vrućem pudingu i dati mu bogatiji okus.
- Orašasti plodovi: Pospite desert s malo prženih badema, lješnjaka ili oraha za hrskavost.
- Kokos: Dodajte malo kokosovog brašna ili naribanog kokosa kako biste dobili egzotičniji okus.
BONUS RECEPT: Torta od Mandarina 🍊
Kada je riječ o desertima, voće uvijek donosi sočnost i prirodnu slatkoću koja je idealna za vruće ljetne dane. Ova torta od mandarina je izvanredno jednostavna, ali nevjerojatno ukusna. Kombinacija sočnih mandarina i mekanog biskvita čini je savršenom za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do proslava. Iako se možda čini kao jednostavan recept, rezultat će vas oduševiti svojom sočnošću i bogatstvom okusa.
Zašto torta od mandarina?
Ova torta je savršena jer je lagana, sočna i prirodno slatka zbog mandarina. Uz to, jednostavna je za pripremu i neće vam oduzeti puno vremena. Torta se peče bez previše muke, a zahvaljujući svom izgledu i okusu, savršeno će se uklopiti u bilo koju prigodu.
Sastojci:
- 6-7 mandarina
- 3 jajeta
- 2 šolje šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mlijeka
- 2 šolje brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
Priprema:
- Priprema mandarina:
- Ogulite mandarine i narežite ih na polovice. Svaku polovicu umočite u šećer i složite sa izrezanim stranama prema dolje u prethodno podmazanu tepsiju. Ovaj postupak daje torti predivan vizualni efekt, jer mandarine na kraju postanu glavni ukras torte.
- Priprema smjese za biskvit:
- Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svetla i pjenasta. Ovaj korak je ključan kako biste dobili lagan biskvit.
- Dodajte ulje i mlijeko, dobro promiješajte. Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilin šećer. Sve dobro sjedinite dok smjesa ne postane glatka i homogena.
- Pečenje biskvita:
- Prelijte smjesu preko mandarina u tepsiji i pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C oko 30-40 minuta. Biskvit će biti gotov kada postane zlatno-smeđi, a čačkalica kojom ga testirate izađe čista.
- Serviranje:
- Ostavite tortu da se ohladi. Kad se ohladi, okrenite je na tanjir tako da mandarine budu na vrhu. Ovo će rezultirati prelijepim efektom, jer su mandarine sada prekrivene sa sočnim biskvitom.
- Narežite tortu na kriške i poslužite. Tortu možete poslužiti s malo šlaga ili posuti prah šećerom za dodatni vizualni dojam.
Savjeti za varijacije:
- Dodajte orah: Uz mandarine, možete dodati pržene orahe ili bademe za još hrskavosti.
- Krema: Ako želite tortu učiniti još bogatijom, možete pripremiti laganu kremu od vanilije i preliti je preko ohlađene torte.
- Mandarine u soku: Ako koristite mandarine iz konzerve, obavezno ih dobro ocijedite, kako bi torta bila manje vlažna.
Ovi deserti su jednostavni za pripremu, ali će svojim okusom zasigurno impresionirati svakog gosta. Bilo da želite uživati u brzim ljetnim desertima, kao što je desert s okusom sladoleda, ili poslužiti sočnu tortu od mandarina, ovi recepti su pravi izbor za svaku priliku. Uživajte u njihovim svježim, voćnim okusima i podijelite ih s prijateljima i obitelji!
