Ovo je bolje od pizze, a liči na nju

Ovaj recept za pizzu od krompira spaja osnovne sastojke s bogatim i slatkim okusima povrća i sira, stvarajući jelo koje je prikladno za svaku priliku. Jednostavna za pripremu, ova pizza idealna je za ručak, večeru ili čak kao brzi međuobrok. U nastavku su svi bitni sastojci i detaljna metoda pripreme.

Sastojci

Prikupite sljedeće sastojke:

• 2 krumpira: Ovi će poslužiti kao temelj za vašu pizzu.
• 1 luk: Daje aromu i slatkoću.
• 1 mrkva: Dodaje boju i hrskavost.
• 1 paprika: Možete koristiti crvenu, zelenu ili žutu.
• 3 jaja: Pomažu u povezivanju smjese.
• Sol i crni papar: Po ukusu.
• 1 čaša mlijeka: Doprinosi vlažnosti.
• 200 grama brašna: Za strukturu tijesta.
• 1 kašičica praška za pecivo: Za prozračnost.
• Maslinovo ulje: Za premazivanje pleha.
• Svježi peršun: Daje dodatnu aromu.
• Sir po izboru: Može uključivati mozzarella, feta ili neki drugi.
• Paradajz: Za dodatnu sočnost i okus.

Koraci za Pripremu

1. Priprema Krompira

• Narendajte krumpire i isperite ih hladnom vodom kako biste uklonili višak škroba. Ostavite ih da odstoje 20 minuta, zatim ih dobro ocijedite.

2. Pirjanje Povrća

• U tiganju zagrijte malo maslinovog ulja. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte ga 2-3 minute dok ne postane proziran.
• Zatim dodajte naribanu mrkvu i pirjajte još 2-3 minute.
• Na kraju, umiješajte nasjeckanu papriku i sve zajedno pirjajte još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.

3. Priprema Tijesta

• U drugoj zdjeli umutite 3 jaja. Umiješajte sol, crni papar, čašu mlijeka, 200 grama brašna i prašak za pecivo. Miješajte dok smjesa ne postane glatka.
• U tijesto umiješajte proprženo povrće i sitno nasjeckani svježi peršun. Ovaj dodatak pojačat će okus i unijeti osjećaj svježine.

4. Izrada Pizze

• Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite pleh tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje i pokapati maslinovim uljem.
• Smjesu od krompira i povrća rasporedite po plehu, oblikujte u okrugli oblik nalik na pizzu. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta.

5. Završna Faza Kuhanja

• Nakon prvog pečenja, izvadite pizzu iz pećnice i dodajte sir po izboru i nasjeckani paradajz.
• Vratite pizzu u pećnicu i pecite dodatnih 15 minuta, ili dok se sir ne otopi i dobije zlatnosmeđu boju.

6. Posluživanje

• Kada je pizza gotova, izvadite je iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Narežite na porcije i uživajte!

Savjeti za Pripremu Odlične Pizze od Krompira

1. Kvalitetni Sastojci: Uvijek birajte svježe povrće i vrhunske sireve. Kvalitetni sastojci su ključ za ukusan rezultat.
2. Ravnomjerno Pečenje: Pripazite da tijesto bude ravnomjerno pečeno. Prethodno zagrijavanje pećnice je važno kako biste dobili savršeno pečeno tijesto.
3. Umjerena Količina Nadjeva: Izbjegavajte pretrpavanje pizze sastojcima kako bi okusi bili uravnoteženi.
4. Balansiranje Okusa: Kombinirajte različite vrste sira i začina za postizanje harmoničnog okusa. Dodavanje svježih začina poput bosiljka može obogatiti aromu.
5. Budite Kreativni: Slijedite osnovne korake recepta, ali ne bojte se eksperimentirati s različitim kombinacijama sastojaka prema vlastitom ukusu.

Uživajte u pripremi ove ukusne pizze od krompira i podijelite je s prijateljima i obitelji! Ovaj recept pruža savršenu priliku da iskoristite osnovne sastojke i uživate u domaćem jelu punom okusa.