Torta nazvana po Josipu Brozu Titu pravi je izbor za ljubitelje slastica. Ova divna kombinacija čokolade i oraha pruža bogate ukuse i kremastu teksturu koja će zadovoljiti i najizbirljivije nepce. Priprema je jednostavna, a rezultat nevjerojatno ukusan, čineći tortu savršenom za svaku prigodu.
Sastojci
Kora
- 4 jaja
- 200 grama šećera (100 g za bjelanjke, 100 g za žumance)
- 1 vrećica vanilin šećera
- 100 grama nasjeckanih oraha
- 5 žlica kuhane kave
- 5 žlica brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- 3 žlice ulja
Prva smjesa
- 400 mililitara mlijeka
- 5 žlica brašna
- 2 žumanjka
Druga smjesa
- 200 grama margarina
- 10 žlica šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 100 grama otopljene čokolade
- 3 žlice oraha
Dekoracija
- Naribana čokolada
- Nasjeckani orasi
Upute za Pripremu
1. Priprema Kore
Počnite s odvojenjem bjelanjaka od žumanaca. U velikoj zdjeli umutite bjelanjke sa 100 grama šećera dok ne dobijete čvrsti snijeg. U drugoj zdjeli, žumanca izmiksajte s preostalih 100 grama šećera. Zatim dodajte skuhanu kavu, sjeckane orahe, brašno, ulje i prašak za pecivo. Sve dobro izmiksajte i pažljivo umiješajte smjesu od bjelanaca. Ovu smjesu izlijte u podmazan pleh i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C oko 30 minuta.
2. Priprema Prvog Fila
Dok se kora peče, pripremite prvi fil. U 400 ml mlijeka dodajte brašno i žumanjke, pa stavite na vatru. Neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne. Kada postigne pravu konzistenciju, maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
3. Priprema Drugog Fila
Za drugi fil, u zdjeli pomiješajte omekšali margarin s šećerom, otopljenom čokoladom i vrećicom vanilin šećera. Sve dobro sjedinite, a zatim ovu smjesu spojite s ohlađenim mliječnim filom.
4. Sklapanje Torte
Kada se kora ohladila, ravnomjerno rasporedite prvi fil preko kore, zatim dodajte drugi fil i poravnajte površinu. Ostavite tortu da odstoji na hladnom mjestu kako bi se dobro stegnula.
5. Dekoracija
Za završni dodir, tortu ukrasite nasjeckanim orasima i naribanom čokoladom. Kada se sve dobro stegne, tortu možete narezati na kockice željene veličine i poslužiti.
Prijedlozi za Posluživanje
Ova torta idealna je za razne prigode—od proslava do obiteljskih okupljanja. Očaravajuća mješavina čokolade i oraha sigurno će ostaviti trajan dojam na sve koji je kušaju.
Dodatni Savjeti
- Dodajte šlag: Za dodatnu kremastost, tortu možete poslužiti s malo šlaga na vrhu.
- Svježe voće: Osvježavajući dodir donijet će svježe voće poput jagoda ili malina.
- Različite veličine: Torta se može rezati u različitim oblicima, od klasičnih kockica do malih zalogaja, što je čini savršenom za razne prigode.
Torta Josipa Broza Tita više je od običnog deserta; to je užitak za sve ljubitelje čokolade i oraha. Uz jednostavne sastojke i lako razumljiv postupak pripreme, možete stvoriti fantastičan desert koji će se sigurno svidjeti vašim gostima. Uživajte u bogatim okusima i glatkoj teksturi ovog izvanrednog kolača!
