Ova povrtna salata sa majonezom i pavlakom je pravi izbor kada želite pripremiti jednostavan, ukusan i hranljiv prilog za svaku priliku. Svi sastojci u ovom receptu su lako dostupni, a sama priprema ne zahteva puno vremena. Idealna je za razne vrste jela, od roštilja i pečenja, do laganih večera. Ukusna, kremasta i bogata povrćem, ova salata će sigurno zadovoljiti sve ukuse.
POTREBNI SASTOJCI:
- 3 krompira
- 3 mrkve
- 3 kuhana jaja
- 300 grama graška (može biti zamrznut ili iz limenke)
- 7 kiselih krastavaca
- 300 grama šunke (po želji, može biti i neka druga vrsta mesa poput pileće šunke ili slanine)
- So, po ukusu
- 300 grama majoneze
- 200 grama pavlake
NAČIN PRIPREME:
- Kuhanje povrća:
- Prvo, pripremite povrće. U velikoj šerpi stavite vodu i posolite je. Dodajte krompir i mrkvu, i kuvajte ih dok ne postanu mekani, ali ne previše kuvani. Ovo obično traje oko 20 minuta, ali proverite povrće viljuškom – treba biti dovoljno mekan da se lako iseče.
- Takođe, u poslednjih nekoliko minuta kuvanja, dodajte grašak, ako koristite zamrznuti, kako bi se brzo skuvao.
- Hlađenje povrća:
- Kada se povrće skuva, izvadite ga iz vode i ostavite da se ohladi. Možete ga staviti na tanjir ili u plitku posudu kako bi se brže ohladilo.
- Sečenje povrća i drugih sastojaka:
- Dok se povrće hladi, iseckajte kuvana jaja na male kockice. Sunku takođe iseckajte na sitne komadiće, možete je čak i istisnuti ako je mekana kako bi dobili ravnomernije komadiće.
- Kiseli krastavci iseckajte na male kockice, kao i sve ostale sastojke.
- Mešanje salate:
- U veću posudu stavite ohlađeno povrće i dodajte iseckana jaja, šunku, grašak i krastavce. Sve ove sastojke dobro pomešajte kako bi se ravnomerno rasporedili.
- Priprema prelivanja:
- U manjoj posudi pomiješajte majonezu i pavlaku. Dodajte malo soli po ukusu (ako želite, možete dodati i malo svežeg bibera ili začina poput senfa ili peršuna za dodatni ukus).
- Spajanje salate:
- Dodajte pripremljenu smesu od majoneze i pavlake u posudu sa povrćem i ostalim sastojcima. Sve dobro izmešajte, pazeći da se povrće i preliv ravnomerno rasporede.
- Hlađenje i serviranje:
- Ostavite salatu da se ohladi u frižideru najmanje 1 sat pre nego što je poslužite. Ovo omogućava da se svi ukusi upiju i salata postane još ukusnija.
Saveti za bolji ukus:
- Za bogatiji ukus: Umesto klasične šunke, možete koristiti pečenu piletinu, dimljenu slaninu ili čak neki suhomesnati proizvod po vašem izboru.
- Povrće: Ako želite da salata bude bogatija, možete dodati i druge vrste povrća, kao što su kuvane tikvice, paradajz (ali u tom slučaju ih treba dodati neposredno pre serviranja), ili čak kukuruz za dodatnu hrskavost.
- Začini: Po želji, možete dodati i malo crnog bibera, sušenog origana, majčine dušice ili čak malo limunovog soka za svežinu.
Ova povrtna salata je savršena za sve vrste obroka, bilo da je koristite kao prilog uz meso, ribu ili kao samostalni obrok. Osim što je jednostavna za pripremu, ona je i hranljiva i svestrana – možete je prilagoditi ukusu dodajući različite vrste povrća ili mesa. Njena kremasta tekstura i bogatstvo ukusa učiniće je omiljenim jelom na vašem stolu.
Uživajte u pripremi i konzumaciji ove divne salate, koja je odlična za svaki dan, kao i za specijalne prilike!
