U potrazi ste za brzim i ukusnim receptom koji će zadovoljiti vaše nepce? Onda je ovo jelo savršeno za vas! Krunice od lisnatog tijesta punjene sočnim mesom i sirom idealan su izbor za svaku prigodu. Ove hrskave poslastice, prepune aromatičnih sastojaka, doista će se otopiti u vašim ustima! Lako ih je pripremiti, a zasigurno će zadovoljiti i najizbirljivije goste.
Sastojci
Za pripremu krunica od lisnatog tijesta trebat će vam:
- 600 grama lisnatog tijesta (možete koristiti domaće ili kupljeno)
- 500 grama mljevenog mesa (možete odabrati goveđe, svinjsko ili piletinu, ovisno o vašem ukusu)
- 1 glavica luka (nasjeckana)
- 100 grama mozzarella sira (ili drugi sir po vašem izboru, poput cheddar sira)
- 1 jaje (za premazivanje)
- 20 mililitara vode (može biti i temeljac za jači okus)
- Sol i crni papar (po ukusu)
Priprema
- Priprema tijesta:
- Lisnato tijesto izrežite na 6 jednakih dijelova. Ako koristite zamrznuto tijesto, najprije ga odmrznite na sobnoj temperaturi i razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini.
- Priprema nadjeva:
- U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, nasjeckani luk, sol, papar i vodu. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedili. Ova smjesa može se dodatno obogatiti s malo nasjeckanog peršuna ili češnjaka za dodatni okus.
- Oblikovanje kuglica:
- Oblikujte mesnu smjesu u male kuglice veličine oraha. Ove kuglice će se pečenjem lijepo raširiti i stvoriti sočan nadjev.
- Dodavanje sira:
- Na svaku kuglicu mesa stavite komadić mozzarella sira. Sir će se otopiti tijekom pečenja i dodati dodatnu kremastost i bogatstvo okusa krunica.
- Zatvaranje krunica:
- Dijagonalno presavijte krajeve lisnatog tijesta prema unutra i čvrsto ih pritisnite kako bi se zatvorile. Ovo će pomoći da nadjev ne iscuri tijekom pečenja i dati lijep oblik krunicama.
- Priprema za pečenje:
- Stavite krunice na pleh obložen papirom za pečenje, s lijepljivom stranom prema dolje. Pazite da ostavite malo prostora između krunica kako bi se mogle lijepo peći.
- Premazivanje i dekoracija:
- Razmutite jaje s malo vode i premažite ga preko krunica. Ovo će im dati lijepu zlatnu boju prilikom pečenja. Ako želite, možete koristiti kuhinjske makaze da izrežete zvjezdaste uzorke na vrhu krunica za dekoraciju.
- Pečenje:
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe. Tijekom pečenja, kuhinjom će se širiti divan miris koji će zasigurno privući sve na okupljanje oko stola.
Posluživanje
Ove ukusne krunice savršene su kao grickalica za obitelj, prijatelje ili goste. Poslužite ih tople uz umak po izboru, poput kečapa, majoneze ili jogurtovog umaka s začinima. Ove hrskave delicije će zasigurno biti hit na vašem stolu i natjerati sve da se vrate po još!
Savjeti za uspjeh
- Varijacije nadjeva: Osim klasičnog nadjeva, možete dodati povrće poput paprike, gljiva ili špinata za dodatnu teksturu i okus. Također možete koristiti različite vrste mesa ili kombinirati meso s nekim povrćem.
- Zamrzavanje: Krunice se mogu zamrznuti prije pečenja. Stavite ih na pleh i zamrznite, a zatim ih prebacite u vrećice za zamrzavanje. Kada ste spremni za pečenje, jednostavno ih stavite izravno u pećnicu bez odmrzavanja, ali produžite vrijeme pečenja za nekoliko minuta.
- Preporuke za serviranje: Osim umaka, možete poslužiti krunice s laganom salatom ili povrćem kako biste stvorili potpuni obrok. Ove grickalice su također izvrsne za zabave ili okupljanja, gdje će svi uživati u ukusnim zalogajima.
- Uživanje u pripremi: Priprema ovih krunica može biti zabavna aktivnost koju možete raditi s obitelji ili prijateljima. Djeca će uživati u oblikovanju krunica, a vi možete stvoriti zajedničke uspomene dok pripremate ukusne zalogaje.
Uživajte u ovom ukusnom receptu i obradujte svoje najmilije ovim hrskavim delicijama! Svaki zalogaj će donijeti radost i zadovoljstvo, a vi ćete uživati u pohvalama za svoju kulinarsku vještinu. Pripremite ih danas i uživajte u čaroliji okusa koju donose!
