Oglasi - Advertisement
Ovaj čokoladni kolač s bogatom čokoladnom kremom je pravi izbor za sve ljubitelje slatkiša. Savršen je za bilo koju priliku, bilo da se radi o obiteljskom okupljanju ili jednostavnom uživanju uz šalicu kave ili čaja. Brzo i jednostavno se priprema, a rezultat je nevjerojatno ukusan kolač koji će oduševiti sve koji ga probaju.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto:
- 1 jaje
- 80 g šećera
- 8 g vanilin kvasca (ili 1 paketić vanilin šećera)
- 50 ml ulja
- 50 g omekšalog maslaca
- 250 g brašna
- 10 g praška za pecivo
Za čokoladnu kremu:
- 1 jaje
- 2 žlice šećera
- 4 žlice kukuruznog škroba
- 400 ml mlijeka
- 100 g tamne čokolade
- 200 ml zaslađenog vrhnja (vrhnje za šlag)
I još:
- Komadići čokolade za posipanje
- Šećer u prahu za posipanje
NAČIN PRIPREME:
- Priprema tijesta:
- U velikoj zdjeli izmiksajte jaje sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu.
- Dodajte vanilin šećer, ulje i omekšali maslac, pa sve dobro izmiješajte.
- U drugoj zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo, a zatim prosijte ovu smjesu u zdjelu s mokrim sastojcima. Miješajte dok se ne formira glatko tijesto.
- Ostavite tijesto sa strane dok pripremate čokoladnu kremu.
- Priprema čokoladne kreme:
- U loncu pomiješajte jaje sa šećerom i kukuruznim škroba, miješajući dok smjesa ne postane homogena.
- Polako dodajte mlijeko, stalno miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudica.
- Stavite lonac na srednju vatru i neprestano miješajte dok smjesa ne postane gusta, a zatim sklonite s vatre.
- U vruću smjesu dodajte tamnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Pustite kremu da se malo ohladi, a zatim dodajte zaslađeno vrhnje. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu.
- Sastavljanje kolača:
- Uključite pećnicu da se zagrije na 200°C.
- Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na debljinu od oko 3-4 mm.
- Izrežite tijesto na oblike po želji (kvadrate, pravokutnike ili krugove).
- Na svaki komad tijesta stavite žlicu čokoladne kreme, a zatim zatvorite rubove (ako je potrebno, preklopite tijesto poput malih pogača).
- Peciva složite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pospite ih komadićima čokolade.
- Pečenje:
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, ili dok ne postanu zlatnosmeđi.
- Kada ih izvadite iz pećnice, pustite da se ohlade nekoliko minuta.
- Na kraju, pospite ih šećerom u prahu prije nego što ih poslužite.
Posluživanje:
- Poslužite kolač dok je još topao, uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlaga za dodatnu kremastu teksturu. Također, savršeno se slaže uz šalicu kave ili čaja.
- Ovaj kolač je savršen za sve vrste prigoda — od obiteljskih okupljanja do jednostavnog uživanja u svakodnevnim trenucima.
Savjet:
- Za još bogatiji okus, možete dodati komadiće čokolade ili orašaste plodove u kremu, ili koristiti mliječnu čokoladu ako volite slađe varijante.
Pripremite ovaj čokoladni kolač, uživajte u svakom zalogaju i podijelite s obitelji i prijateljima!
