Ove ukusne gummy kockice od narandže savršene su za sve ljubitelje voćnih poslastica. Sa svežim sokom od narandže i prirodnim sastojcima, ovaj recept je jednostavan i brz, a rezultat će oduševiti sve. Idealne su za užinu, kao dezert ili za posluženje na zabavama.
Potrebni Sastojci
- Narandžasta osnova:
- Naribana korica jedne narandže
- 300 mililitara sveže ceđenog soka od narandže
- 40 grama putera
- 280 grama šećera
- 1 vrećica džemfixa
- 1 vrećica želatina (oko 10-15 grama, u zavisnosti od proizvođača)
- Dodatni šećer za uvaljivanje
Priprema Kockica
Korak 1: Priprema Želatina Prvo, u maloj posudi pripremite želatin. Pratite uputstvo sa pakovanja i ostavite da nabubri, što obično traje oko 5-10 minuta. Ovaj korak je važan kako bi želatin bio aktivan i mogao da stvrdne vašu smesu.
Korak 2: Priprema Soka U međuvremenu, u većoj posudi pomešajte sveže ceđeni sok od narandže sa šećerom. Dobro izmešajte dok se šećer ne rastopi. Postavite posudu na srednje jaku vatru i zagrevajte sok, povremeno mešajući.
Korak 3: Dodavanje Aromatičnih Sastojaka Kada sok počne da se zagreva, dodajte naribanu koricu narandže, džemfix i puter. Mešajte dok ne proključa. Ova kombinacija će dati dodatnu dubinu ukusa i aromu vašim gummy kockicama.
Korak 4: Sjedinjavanje Sastojaka Kada smesa proključa, sklonite je sa vatre i dodajte nabubreni želatin. Temeljno promešajte dok se želatin potpuno ne rastopi i sve dobro ne sjedini. Ova faza je ključna za postizanje željene teksture.
Korak 5: Sipanje u Kalup Obložite kalup za tortu (ili plitki kalup) pek papirom i lagano ga premažite puterom. Sipajte smesu u kalup, debljine oko 1,5 cm. Ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider na najmanje 4 sata, ili dok se potpuno ne stvrdne.
Korak 6: Sečenje i Uvaljivanje Kada se smesa potpuno stvrdne, izvadite je iz kalupa i pažljivo uklonite pek papir. Koristeći oštar nož, isecite je na kocke željene veličine. Svaku kocku uvaljajte u šećer kako biste dobili slatki i hrskavi sloj.
Korak 7: Čuvanje Kockica Prebacite kockice u plastičnu kutiju sa poklopcem. Ove kockice možete čuvati u frižideru ili na sobnoj temperaturi, ali obavezno pazite da ne budu izložene direktnoj sunčevoj svetlosti.
Saveti i Varijacije
- Dodavanje Ukusa: Možete eksperimentisati dodajući i druge voćne sokove poput limuna ili grejpfruta za raznovrsne ukuse.
- Zdravije Opcije: Ako želite smanjiti šećer, možete koristiti zaslađivače ili smanjiti količinu šećera u receptu. Takođe, možete dodati malo meda za prirodni šećer.
- Dekoracija: Kockice možete dodatno ukrasiti sa rendanom čokoladom ili posipom od kokosovog brašna pre nego što ih stavite u kutiju.
Ove gummy kockice od narandže su ne samo ukusne već i vizuelno privlačne. Savršene su za decu, ali i za odrasle koji žele osvežavajući desert bez previše truda. Priprema je brza, a rezultat će vas zasigurno oduševiti. Uživajte u svakom zalogaju i delite ih s prijateljima i porodicom.
