Ako ste u potrazi za jednostavnim, brzima i ukusnim desertom koji ne zahtijeva pečenje, ovi slatkiši su pravo rješenje za vas. Savršen je za one dane kada imate želju za nečim slatkim, ali nemate vremena za dugotrajan proces pripreme ili pečenje u pećnici. Ovaj desert možete pripremiti u svega 5 minuta, a rezultat je toliko ukusan da ćete ga zasigurno praviti nekoliko puta tjedno, baš kao što to radim ja!
Bez pećnice, bez komplikacija – samo ukusna kombinacija krekera, kikirikija, čokolade i još nekoliko jednostavnih sastojaka koji se savršeno uklapaju u cijeli desertni doživljaj. Pa, hajde da zajedno istražimo kako napraviti ove divne slatke zalogaje.
Sastojci za Desert:
Za pripremu ovog brzog deserta trebat će vam sljedeći sastojci:
- 350 grama keksa (po mogućstvu obični kvasasti keksi, razlomljeni na sitne komadiće)
- 85 grama mljevenog kikirikija
- 85 grama šećera
- 180 ml slatkog vrhnja
- 1 vrećica vanilin šećera (oko 10 grama)
- 45 grama kakaa u prahu
- 110 grama maslaca
- Za glazuru:
- 90 grama mliječne čokolade
- 30 grama crne čokolade
- 30 grama biljnog ulja
- 70 grama mljevenog kikirikija
Postupak Pripreme:
1. Priprema Osnovne Smjese:
Za početak, trebate pripremiti osnovnu smjesu za ove slatkiše. U velikoj zdjeli, razlomite 350 grama keksa na male komadiće, bilo rukama ili mikserom. Keksi ne moraju biti potpuno praškasti, ali trebaju biti dovoljno sitni da se dobro povežu s ostalim sastojcima.
Zatim, dodajte mljeveni kikiriki u zdjelu, koji će dodati bogatstvo i hrskavost smjesi. Dobro promiješajte ove sastojke.
2. Priprema Čokoladne Smjese:
U manjoj posudi, pomiješajte šećer i kakao u prahu. Miješajte ih dok se potpuno ne sjedine. Dodajte slatko vrhnje u ovu smjesu polako, uz neprestano miješanje, kako bi se stvorila baršunasta i glatka čokoladna smjesa. Zatim, u smjesu dodajte maslac i vanilin šećer. Nastavite miješati dok se maslac ne otopi i smjesa postane ujednačena i kremasta.
3. Kombiniranje Sastojaka:
Sada je vrijeme da sjedinite čokoladnu smjesu sa suhim sastojcima. U zdjelu s keksima i kikirikijem, ulijte pripremljenu čokoladnu smjesu. Sve dobro promiješajte, pazite da svi sastojci budu ravnomjerno raspoređeni. Smjesa će biti prilično gusta, što je savršeno, jer će pomoći da slatkiši zadrže oblik.
4. Oblikovanje Slatkiša:
Smjesu oblikujte u male okrugle kuglice ili je čvrsto utisnite u silikonske kalupe po vašoj želji. Ako nemate kalupe, možete koristiti običan pladanj i oblikovati smjesu rukama. Pazite da smjesa bude čvrsto utisnuta u kalupe kako bi spriječili stvaranje praznina, što je važno za stabilnost slatkiša.
5. Hlađenje i Stvrdnjavanje:
Smjesu stavite u hladnjak i ostavite da se stvrdne oko sat vremena. Tijekom hlađenja smjesa će se očvrsnuti i bit će spremna za sljedeći korak.
6. Priprema Glazure:
Za pripremu glazure, u maloj posudi otopite mliječnu čokoladu i crnu čokoladu zajedno s biljnim uljem. Miješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu smjesu. Zatim dodajte mljeveni kikiriki i dobro promiješajte.
7. Glaziranje Slatkiša:
Kada su slatkiši ohlađeni i stvrdnuti, izvadite ih iz kalupa i pažljivo ih prelijte pripremljenom čokoladnom glazurom. Glazura će dodati bogatstvo i dodatnu slatkoću desertu. Pustite da se glazura stvrdne na slatkišima i desert je spreman za posluživanje.
Savjeti i Varijacije:
- Za bogatiji okus možete dodati prstohvat soli u čokoladnu smjesu, što će još više naglasiti slatkoću.
- Za raznolikost možete dodati suho voće poput grožđica, brusnica ili sitno nasjeckanih orašastih plodova poput badema ili lješnjaka u smjesu.
- Zamjena za kikiriki: Ako niste ljubitelj kikirikija, slobodno ga zamijenite s orašastim plodovima poput badema, oraha ili lješnjaka, koji će također pružiti sličnu teksturu i okus.
Ovaj desert bez pečenja je jednostavan, brz i izuzetno ukusan. Idealno je rješenje za brze slatke užitke kad nemate vremena za pečenje ili želite izbjeći uporabu pećnice. S bogatom čokoladnom glazurom i hrskavim kikirikijem, ovi slatkiši će zadovoljiti vašu želju za nečim slatkim svaki put. Zaista, ne postoji lakši način da uživate u slatkim delicijama koje su istovremeno brze za pripremu i prepunjene okusima.
