Oglasi - Advertisement
Ovaj tiramisu s dodatkom amaretto likera donosi bogatstvo okusa, a njegova kremasta tekstura i aromatična nota alkohola čine ga neodoljivim desertom. Osim toga, vrlo je jednostavan za pripremu, a krajnji rezultat zasigurno će oduševiti sve ljubitelje ovog popularnog talijanskog deserta.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
POTREBNI SASTOJCI:
- 250 ml slatkog vrhnja
- 500 g mascarpone sira
- 100 g šećera u prahu
- 1 vrećica vanilin šećera
- Nekoliko kapi limunovog soka
- 250 ml hladne kave (može biti instant)
- 40 ml amaretto likera
- Oko 60 g kakaa u prahu za posipanje
PRIPREMA:
1. Priprema kave:
- U 250 ml hladne kave umiješajte 40 ml amaretto likera. Ostavite po strani da se ohladi do sobne temperature.
2. Priprema kreme:
- U velikoj zdjeli umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrsto.
- Dodajte 100 g šećera u prahu i 1 vrećicu vanilin šećera, te nastavite miješati dok ne postanu dobro sjedinjeni.
- Dodajte 500 g mascarpone sira i nekoliko kapi limunovog soka, te sve dobro sjedinite kako bi krema postala glatka i kremasta.
3. Slaganje tiramisua:
- Uzmite keksi (tradicionalni savoiardi ili piškote) i brzo ih umačite u prethodno pripremljenu mješavinu kave i amaretto likera.
- Na dno tepsije ili prikladne posude posložite prvi sloj natopljenih keksa.
- Na kekse nanesite sloj kreme.
- Ponovite postupak, složite još jedan sloj natopljenih keksa i prelijte s još kreme, dok ne ispunite cijelu posudu. Završite slojem kreme.
4. Posipanje i hlađenje:
- Na završni sloj kreme pospite 60 g kakaa u prahu pomoću sita, ravnomjerno ga raspoređujući po cijeloj površini.
- Ostavite tiramisu da odstoji u hladnjaku najmanje 6 sati, najbolje preko noći. Tako će svi okusi doći do izražaja, a keksi će potpuno omekšati.
Savjet:
- Tiramisu možete pripremiti i nekoliko dana unaprijed, što omogućava još bolji razvoj okusa.
- Za dodatnu aromu, možete dodati malo ekstra amaretto likera u kremu, ali pazite da ne pretrpate desert alkoholom.
Ovaj tiramisu s amaretto likером donosi sofisticiranu varijaciju tradicionalnog recepta, a uz svoju kremastu teksturu i bogatstvo okusa sigurno će osvojiti vaša nepca. Idealno je poslužiti ga na obiteljskim okupljanjima ili posebnoj prigodi. Uživajte!
