Oglasi - Advertisement

Ova čokoladna torta je prava poslastica za ljubitelje čokolade. Bogata, sočna, sa savršenim kremastim filom i glazurom, idealna je za sve prigode – rođendane, proslave ili jednostavno kao desert za uživanje. Priprema nije komplikovana, a rezultat je neodoljiv!

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

Sastojci:

Za biskvit:

  • 80 g višenamenskog brašna
  • 30 g kakao praha
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3 velika jaja
  • 180 g granuliranog šećera
  • 50 ml mleka
  • 50 ml biljnog ulja

Za čokoladnu glazuru:

  • 40 g kakao praha
  • 50 g granuliranog šećera
  • 200 ml mleka
  • 20 g neslanog putera

Za fil:

  • 300 ml kisele pavlake
  • 100 g krem sira
  • 3-4 kašičice šećera u prahu
  • 1 kašičica kakao praha

Za sirup:

  • 50 ml mleka

Postupak pripreme:

1. Priprema biskvita:

  • Pre nego što krenete sa pripremom, zagrejte rernu na 180°C i pripremite tepsiju tako što ćete je podmazati i posuti brašnom.
  • U velikoj posudi pomešajte suve sastojke: brašno, kakao prah i praškast za pecivo.
  • U drugoj posudi umutite jaja i šećer dok ne dobijete penušavu smesu. Zatim dodajte mleko i biljno ulje, i sve dobro sjedinite.
  • Polako dodajte suve sastojke u mokre, mešajući dok ne dobijete glatku smesu.
  • Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju i pecite oko 20-25 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva kad je ubodete u sredinu biskvita.
  • Kada je biskvit pečen, ostavite ga da se ohladi.

2. Priprema čokoladne glazure:

  • U manjoj šerpi pomešajte kakao prah, šećer i mleko.
  • Kuvajte na srednjoj temperaturi uz neprekidno mešanje dok se smesa ne zgusne.
  • Kada se zgusne, skinite je sa vatre i umešajte putera dok ne dobijete glatku, sjajnu smesu.
  • Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

3. Priprema fila:

  • U velikoj posudi umutite kisele pavlake, krem sir, šećer u prahu i kakao prah dok ne dobijete glatku i kremastu smesu.
  • Ovaj fil će biti bogat i kremast, sa blagim čokoladnim ukusom.

4. Sastavljanje torte:

  • Kada se biskvit potpuno ohladi, isecite ga na slojeve.
  • Svaki sloj biskvita navlažite mlekom kako bi postao sočniji.
  • Na prvi sloj biskvita premažite kremasti fil, a zatim stavite drugi sloj biskvita.
  • Ako imate više slojeva biskvita, ponavljajte postupak filovanja između svakog sloja.
  • Na kraju, tortu prelijte čokoladnom glazurom, ravnomerno je raspoređujući po celoj površini.

5. Hlađenje i posluživanje:

  • Pokrijte tortu i stavite je u frižider najmanje sat vremena kako bi se svi slojevi sjedinili, a glazura se stvrdnula.
  • Idealno je ostaviti je u frižideru preko noći da se svi ukusi bolje povežu.
  • Kada je torta spremna, izvadite je iz frižidera, secite je na komade i uživajte u bogatoj kombinaciji vlažnog biskvita, kremastog fila i čokoladne glazure!

Saveti za uspeh:

  1. Biskvit:
    • Pazite da se biskvit ne prepeče. Proverite ga čačkalicom – ako izađe suva, biskvit je gotov.
    • Ako želite vlažniji biskvit, slobodno povećajte količinu mleka ili sirupa kojim navlažite slojeve biskvita.
  2. Glazura:
    • Glazura treba da bude glatka i sjajna. Ako se previše zgusne dok se hladi, dodajte još malo mleka i lagano zagrejte da se ponovo opusti.
  3. Fil:
    • Fil treba da bude kremast i bogat. Nemojte ga previše mešati da biste sačuvali njegovu glatkoću.
  4. Hlađenje torte:
    • Iako možete uživati u torti odmah nakon što je složite, najbolji rezultati se postižu kada je ostavite u frižideru da se hladi. To će omogućiti da se svi slojevi lepo povežu i da se ukusi upotpune.

Ova čokoladna torta sa kremastim filom i bogatom čokoladnom glazurom je pravi izbor za ljubitelje čokolade. Sa jednostavnim sastojcima i postupkom pripreme, možete napraviti tortu koja će oduševiti svakog gosta. Idealna je za sve vrste proslava, ali i kao savršen desert za opuštanje uz kafu ili čaj. Uživajte!

UNESITE VAŠ EMAIL KAKO BI DOBILI NAJNOVIJE INFORMACIJE O SVIM AKTUELNIM TEMAMA KOJE ZANIMAJU BAŠ VAS!

Pridruži se 5.845 drugih i budi dio najveće zajednice.

Primit ćete premium sadržaj sa najnovijim informacijama, savjetima i preporukama baš za vas!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here