Čokoladne plazma kocke

Čoko Plazma torta je izvrstan izbor za sve ljubitelje čokolade i keksa, jer spaja bogatstvo čokoladne kreme s teksturom izmrvljenih keksa, stvarajući savršen desert za svaku priliku. Slijedite ovaj jednostavan recept i uživajte u jedinstvenom okusu ove dekadentne poslastice.

Sastojci:

• 1 litra mlijeka
• 150 g šećera
• 1 pakiranje vanilin šećera
• 50 g kakao praha
• 160 g griza
• 50 g čokolade za kuhanje
• Mljeveni keks (od otprilike 200 g keksa, poput Plazma keksa)

Priprema:

1. Priprema čokoladne kreme:

• U većoj posudi pomiješajte šećer i vanilin šećer s mlijekom. Dodajte kakao prah i griz, a zatim sve dobro promiješajte ručnom pjenjačom dok se ne stvori glatka smjesa.
• Stavite posudu na srednje jaku vatru i neprestano miješajte smjesu. Kuhajte dok se ne zgusne, a krema postane gusto poput pudinga.

2. Priprema baze torte:

• U drugoj posudi otopite čokoladu za kuhanje i pomiješajte je s mljevenim keksom (oko 3 žlice).
• Zatim, lagano navlažite dno tepsije (veličine 30×20 cm) s malo vode, kako biste spriječili da smjesa zagori. Preporuča se koristiti prozirnu foliju za lakše vađenje torte kasnije.

3. Sastavljanje torte:

• Nakon što se krema zgusnula, odmah je ravnomjerno prelijte u pripremljenu tepsiju.
• Na vrh smjese ravnomjerno rasporedite čokoladnu smjesu s mljevenim keksom.
• Preko svega stavite prozirnu foliju kako bi torta ostala zaštićena i ravnomjerno se ohladila.

4. Hlađenje i rezanje:

• Ostavite tortu da se prirodno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak da se potpuno ohladi i stegne (oko 4-5 sati).
• Kad se torta potpuno ohladi, izvadite je iz hladnjaka i nježno izrežite na kocke dok je još u kalupu.

5. Premazivanje i serviranje:

• Na kraju, svaku kocku tortice pažljivo obložite s dodatnim mljevenim keksom, tako da bude ravnomjerno prekrivena s svih strana.

Savjeti:

• Ako želite dodatnu bogatost, možete dodati malo nes kave u kremu za dodatni sloj okusa.
• Za dekoraciju, tortu možete posuti s rendanom čokoladom ili dodati kisele višnje za kontrast.
• Ova torta je savršena uz šalicu vruće kave ili mlijeka.

Ova čoko plazma torta je savršeno jednostavan, a ipak bogat desert, idealan za svaku priliku. Bilo da je riječ o obiteljskoj proslavi ili jednostavnom uživanju u slobodno vrijeme, sigurno će oduševiti sve vaše goste.