Oglasi - Advertisement
Ova torta je savršen desert za sve prilike. Njena kombinacija jogurta i čokolade pruža savršenu ravnotežu okusa, a lagana krema čini je odličnim izborom nakon obroka ili na proslavama.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
POTREBNI SASTOJCI:
Za podlogu:
- 110 grama brašna
- 20 grama kakaa u prahu
- 1 pakiranje praška za pecivo
- 2 jaja
- Prstohvat soli
- 1 pakiranje vanilin šećera
- 80 grama šećera
- 50 mililitara mlijeka
- 50 mililitara ulja
Za jogurt kremu:
- 35 grama želatine
- 150 mililitara vode (za namakanje želatine)
- 1 kilogram jogurta
- 200 grama šećera
- 500 mililitara svježeg vrhnja
- 4 paketića vanilin šećera
Za čokoladni sloj:
- 50 grama kakaa
- 100 mililitara prokuhane vode
NAČIN PRIPREME:
1. Priprema podloge:
- Zagrijavanje pećnice: Prvo, zagrijte pećnicu na 180°C.
- Miješanje suhih sastojaka: U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo.
- Miksanje jaja: U posebnoj zdjeli miksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
- Dodavanje tekućih sastojaka: Zatim umiješajte mlijeko i biljno ulje, temeljito promiješajući.
- Spajanje smjesa: Polako umiješajte suhe sastojke u tekuću smjesu, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
- Pečenje: Premjestite tijesto u pleh koji ste namastili i pobrašnili, zatim pecite 20 do 25 minuta ili dok ne postane zlatnosmeđe i čvrsto na dodir. Kada je biskvit gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi. Nakon što se ohladi, odrežite hrskavi vrh kako biste stvorili ravnu površinu i ostavite ga sa strane.
2. Izrada kreme od jogurta:
- Priprema želatine: Dok se baza hladi, u maloj zdjeli pomiješajte želatinu sa 150 mililitara vode i ostavite da nabubri nekoliko minuta.
- Miješanje jogurta: U drugoj posudi pomiješajte jogurt sa šećerom.
- Miksanje vrhnja: U trećoj zdjeli, umutite svježe vrhnje dok ne postane čvrsto.
- Zagrijavanje želatine: Lagano zagrijte nabubrelu želatinu na laganoj vatri, pazeći da ne zavrije, a zatim je umiješajte u smjesu jogurta.
- Kombiniranje s vrhnjem: Polako dodajte umućeno vrhnje u smjesu od jogurta, pazeći da krema ostane lagana i prozračna.
3. Izrada čokoladnog sloja:
- Miješanje kakaa: U posudi pomiješajte kakao prah s 100 mililitara vruće vode. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i bez grudica. Ovaj sloj dodaje bogatstvo i dubinu okusa.
4. Slaganje torte:
- Dodavanje jogurt kreme: Na ohlađenu podlogu prvo nanesite sloj kreme od jogurta, ravnomjerno raspoređujući po cijeloj površini.
- Dodavanje čokoladnog sloja: Zatim dodajte sloj čokolade, ravnomjerno ga raspoređujući po kremi od jogurta.
- Preostala krema: Na kraju prelijte preostalom kremom od jogurta. Stavite tortu u hladnjak na nekoliko sati, ili idealno preko noći, kako bi se slojevi dobro stisnuli i okusi stopili.
5. Posluživanje i dekoracija:
- Hlađenje: Kada se kolač potpuno ohladi i stegne, izvadite ga iz hladnjaka.
- Dekoracija: Za dodatnu teksturu, izmrvite rezervisani hrskavi vrh i pospite ga po torti. Dodatno, po želji možete ukrasiti šećerom u prahu ili čokoladnim listićima.
Ova torta idealna je kao desert nakon obroka ili slatka poslastica za zabave i posebne prilike. Njena prozračna konzistencija i osvježavajući okus zasigurno će se svidjeti svima.
Dodatni savjeti:
- Voćne opcije: Kako biste poboljšali svježinu, razmislite o dodavanju nasjeckanog voća poput jagoda, malina ili borovnica u kremu od jogurta.
- Održavanje: Ova torta može se čuvati u hladnjaku do 5 dana. S vremenom će se okusi još bolje sjediniti, a torta će zadržati svježinu.
- Veganske alternative: Za vegansku verziju, razmislite o korištenju biljnog jogurta i zamjenite jaja chia ili lanenim sjemenkama.
Uživajte u pripremi i degustaciji ove divne torte s jogurt kremom i čokoladnim slojem!Č Svaka kriška bit će pravi užitak za vaše nepce.
