Oglasi - Advertisement

Ova torta je savršen desert za sve prilike. Njena kombinacija jogurta i čokolade pruža savršenu ravnotežu okusa, a lagana krema čini je odličnim izborom nakon obroka ili na proslavama.

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

POTREBNI SASTOJCI:

Za podlogu:

  • 110 grama brašna
  • 20 grama kakaa u prahu
  • 1 pakiranje praška za pecivo
  • 2 jaja
  • Prstohvat soli
  • 1 pakiranje vanilin šećera
  • 80 grama šećera
  • 50 mililitara mlijeka
  • 50 mililitara ulja

Za jogurt kremu:

  • 35 grama želatine
  • 150 mililitara vode (za namakanje želatine)
  • 1 kilogram jogurta
  • 200 grama šećera
  • 500 mililitara svježeg vrhnja
  • 4 paketića vanilin šećera

Za čokoladni sloj:

  • 50 grama kakaa
  • 100 mililitara prokuhane vode

NAČIN PRIPREME:

1. Priprema podloge:

  • Zagrijavanje pećnice: Prvo, zagrijte pećnicu na 180°C.
  • Miješanje suhih sastojaka: U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo.
  • Miksanje jaja: U posebnoj zdjeli miksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
  • Dodavanje tekućih sastojaka: Zatim umiješajte mlijeko i biljno ulje, temeljito promiješajući.
  • Spajanje smjesa: Polako umiješajte suhe sastojke u tekuću smjesu, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
  • Pečenje: Premjestite tijesto u pleh koji ste namastili i pobrašnili, zatim pecite 20 do 25 minuta ili dok ne postane zlatnosmeđe i čvrsto na dodir. Kada je biskvit gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi. Nakon što se ohladi, odrežite hrskavi vrh kako biste stvorili ravnu površinu i ostavite ga sa strane.

2. Izrada kreme od jogurta:

  • Priprema želatine: Dok se baza hladi, u maloj zdjeli pomiješajte želatinu sa 150 mililitara vode i ostavite da nabubri nekoliko minuta.
  • Miješanje jogurta: U drugoj posudi pomiješajte jogurt sa šećerom.
  • Miksanje vrhnja: U trećoj zdjeli, umutite svježe vrhnje dok ne postane čvrsto.
  • Zagrijavanje želatine: Lagano zagrijte nabubrelu želatinu na laganoj vatri, pazeći da ne zavrije, a zatim je umiješajte u smjesu jogurta.
  • Kombiniranje s vrhnjem: Polako dodajte umućeno vrhnje u smjesu od jogurta, pazeći da krema ostane lagana i prozračna.

3. Izrada čokoladnog sloja:

  • Miješanje kakaa: U posudi pomiješajte kakao prah s 100 mililitara vruće vode. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i bez grudica. Ovaj sloj dodaje bogatstvo i dubinu okusa.

4. Slaganje torte:

  • Dodavanje jogurt kreme: Na ohlađenu podlogu prvo nanesite sloj kreme od jogurta, ravnomjerno raspoređujući po cijeloj površini.
  • Dodavanje čokoladnog sloja: Zatim dodajte sloj čokolade, ravnomjerno ga raspoređujući po kremi od jogurta.
  • Preostala krema: Na kraju prelijte preostalom kremom od jogurta. Stavite tortu u hladnjak na nekoliko sati, ili idealno preko noći, kako bi se slojevi dobro stisnuli i okusi stopili.

5. Posluživanje i dekoracija:

  • Hlađenje: Kada se kolač potpuno ohladi i stegne, izvadite ga iz hladnjaka.
  • Dekoracija: Za dodatnu teksturu, izmrvite rezervisani hrskavi vrh i pospite ga po torti. Dodatno, po želji možete ukrasiti šećerom u prahu ili čokoladnim listićima.

Ova torta idealna je kao desert nakon obroka ili slatka poslastica za zabave i posebne prilike. Njena prozračna konzistencija i osvježavajući okus zasigurno će se svidjeti svima.

Dodatni savjeti:

  • Voćne opcije: Kako biste poboljšali svježinu, razmislite o dodavanju nasjeckanog voća poput jagoda, malina ili borovnica u kremu od jogurta.
  • Održavanje: Ova torta može se čuvati u hladnjaku do 5 dana. S vremenom će se okusi još bolje sjediniti, a torta će zadržati svježinu.
  • Veganske alternative: Za vegansku verziju, razmislite o korištenju biljnog jogurta i zamjenite jaja chia ili lanenim sjemenkama.

Uživajte u pripremi i degustaciji ove divne torte s jogurt kremom i čokoladnim slojem!Č Svaka kriška bit će pravi užitak za vaše nepce.

UNESITE VAŠ EMAIL KAKO BI DOBILI NAJNOVIJE INFORMACIJE O SVIM AKTUELNIM TEMAMA KOJE ZANIMAJU BAŠ VAS!

Pridruži se 5.845 drugih i budi dio najveće zajednice.

Primit ćete premium sadržaj sa najnovijim informacijama, savjetima i preporukama baš za vas!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here