Oglasi - Advertisement

Ovi hrskavi krekeri sa sirom savršeni su za užinu, kao dodatak obrocima ili jednostavno za uživanje uz omiljeni napitak. Njihova jednostavna priprema i ukusni sastojci čine ih idealnim izborom za svaku priliku.

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

Potrebni sastojci:

Za tijesto:

  • 500 grama brašna
  • Prstohvat soli
  • 300 grama svježeg sira
  • 2 kašičice šećera
  • 150 mililitara mlijeka
  • 20 grama svježeg kvasca
  • 250 grama svinjske masti
  • 1 jaje
  • 1 bjelanjak

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • Malo ulja
  • Krupna so (po želji)
  • Susam ili drugi dodaci (po želji)

Način pripreme:

1. Aktivacija kvasca:

Počnite tako što ćete u toplom mlijeku rastopiti svježi kvasac sa malo šećera i brašna. Ostavite da kvasac nadođe, što će trajati otprilike 10-15 minuta. Treba da postane pjenast, što je znak da je aktivan.

2. Priprema tijesta:

U većoj zdjeli pomiješajte svinjsku mast, svježi sir, jaje i bjelanjak. Dobro izmiješajte sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu. Zatim dodajte nadošli kvasac i ostatak brašna. Dodajte prstohvat soli i zamijesite glatko tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte još malo brašna.

3. Oblikovanje tijesta:

Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu i razvaljajte ga u pravougaonik debljine otprilike 1 cm. Nakon što ste tijesto razvaljali, premažite ga umućenim žumancem pomiješanim s malo ulja. Ovo će krekerima dati zlatnu boju tokom pečenja.

4. Sečenje i priprema za pečenje:

Pospite razvaljano tijesto s malo krupne soli. Zatim izrežite štapiće dimenzija 2 x 6 cm ili po želji. Redajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između svakog štapića. Ako želite, preko njih možete posipati susam ili slične dodatke.

5. Pečenje:

Pecite krekere u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C dok ne postanu lijepo zlatno smeđi, što obično traje oko 15-20 minuta. Nakon pečenja, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade na rešetki.

Savjeti za posluživanje:

  • Ovi krekeri su odlični uz razne namaze, kao što su humus, tzatziki ili različiti sirevi.
  • Možete ih poslužiti i kao grickalice uz koktel ili vino, idealni su za razna druženja i proslave.

Dodatne opcije:

  • Začini: Eksperimentirajte s različitim začinima kao što su origano, majčina dušica ili crni biber dodavanjem u tijesto prije pečenja.
  • Varijacije: Umjesto svježeg sira, možete koristiti krem sir ili čak različite vrste tvrdih sireva za jači ukus.

Hrskavi krekeri sa sirom su ukusan i praktičan izbor za svaku priliku. Njihova jednostavna priprema i mogućnosti prilagodbe čine ih omiljenim među ljubiteljima slanih grickalica. Pripremite ih unaprijed i uživajte u njihovoj hrskavosti kad god poželite!

PREUZMITE BESPLATNO

SAMO ZA NAŠE ČITATELJE!

Unesite svoj e-mail kako biste dobili BESPLATNU KNJIGU sa najnovijim RECEPTIMA. Otkrijte jednostavne korake za pripremu jela koja će oduševiti vašu porodicu i prijatelje.

😎

Preuzmite knjigu sa najboljim receptima jednim klikom!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here