Tartar umak

Ovaj brzi i ukusan majonezasti sos je savršen dodatak za razna jela poput salata, sendviča, ili čak kao dip uz pomfrit. Kombinacija kisele krastavce, limuna, senfa, i začina daje ovom sosu osvežavajući, pikantan ukus. A uz dodatak kopra i peršuna, postaje pravi užitak za sve ljubitelje mirisnih i začinjenih preliva.

POTREBNI SASTOJCI:

• 2 dl majoneze
• 1/2 čaše sitno narezane kisele krastavce
• 4 pune kašike kiselog mleka
• 1/2 limuna (sok)
• 1/4 glavice crnog luka (sitno iseckan)
• 1 čen belog luka (izgnječen)
• Malo iseckanog kopra
• 1 kašičica senfa
• Malo iseckanog peršuna
• So i biber po ukusu
• Prstohvat crvene mljevene ljute paprike (po želji)

NAČIN PRIPREME:

1. Pripremite sve sastojke:
   Sitno iseckajte kisele krastavce i crni luk. Beli luk izgnječite, a peršun i kopar iseckajte na sitno. Iscijedite pola limuna.
2. Mešanje sastojaka:
   U većoj posudi, pomešajte majonezu, kiselo mleko, sok od limuna, senf, beli i crni luk, iseckane krastavce, kopar i peršun. Dodajte so, biber, i po želji crvenu papriku za pikantan završni dodir.
3. Hlađenje:
   Dobro promešajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu. Pokrijte posudu i stavite sos u frižider na oko 30 minuta da se ohladi i da se ukusi prožmu.

Saveti:

• Ako volite jači ukus, slobodno dodajte još malo senfa ili ljute paprike.
• Ovaj sos možete prilagoditi i koristiti u raznim varijantama, kao što je dodavanje kisele pavlake ili jogurta za blažu verziju.
• Takođe, možete dodati iseckane masline ili kapare za dodatnu teksturu i bogatstvo ukusa.

Ovaj sos je ukusan, osvežavajući, i brz za pripremu, idealan kao dodatak raznim jelima i odličan za sve ljubitelje začinjene hrane!